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食用菌產業是貴州省六盤水市六枝特區鞏固脫貧攻堅成果，助力鄉村振興的十大特色產業之一，是六枝特區近年發展起來的新興產業。隨著人民生活水平的不斷提高和市場對食用菌產品質量的更高要求，食用菌產業必須走“標準化、規模化、品牌化”發展之路。截至7月，六枝特區累計完成種植食用菌4120畝（萬棒），累計產量1.36萬噸，產值1.34億元。
一、強化組織領導
     為進一步壓實工作責任，明確工作目標，六枝特區制定出食用菌產業發展推進方案，調整了區級領導領銜食用菌產業工作，調整和充實了食用菌專班工作力量，強化工作調度，制定和落實食用菌產業發展支持政策，搞好各項服務，促進六枝特區食用菌產業健康快速發展。
二、強化標準生產
     六枝特區緊盯食用菌產業高質量發展，針對產業管護差、產業鏈條弱、產品附加值低、品牌效應低等難點問題，通過采取標準化生產、產業鏈延伸、管護水平提升等針對性措施，組織相關專家制定出生產標準，引導食用菌種植企業進一步優化品種選擇、按照生產標準進行種植和管護，并不斷完善基礎設施，提高產品質量和產業附加值，不斷提升產業效益。
三、強化規模發展
     一是分解目標任務：根據市級下達目標任務，強化目標導向，將7000萬棒（畝）任務具體分解到每個季度，其中，一季度1600萬棒（畝），二季度1700萬棒（畝），三季度1500萬棒（畝），四季度2200萬棒（畝）；二是明確種植主體：主要種植企業有6家，其中，貴州上善和農業科技發展有限公司目標任務2600萬棒（畝）、貴州豪茂農業發展有限責任公司800萬棒（畝）、貴州潤瑞菌業有限責任公司300萬棒（畝）、貴州鴻霖農業科技有限公司400萬棒（畝）、貴州阿珠農業科技發展有限公司200萬棒（畝）、六枝特區斗隆盛農業發展公司400萬棒（畝）；合作社共6家，其中：六枝特區南華種養殖農民專業合作社300萬棒（畝）、六枝特區巖腳老竹林種養殖合作社200萬棒（畝）、六枝特區新院村合作社150萬棒（畝）、六枝特區斗隆盛農業發展公司、六枝特區群志農民專業合作社150萬棒（畝）、六枝特區盛豐種養殖農民專業合作社200萬棒（畝）、六枝特區富康種養殖農民專業合作社100萬棒（畝），其它種植大戶共1200萬棒（畝）。
四、強化品牌建設
     六枝特區選擇市場需求量大和經濟效益好的食用菌種類和品種，以高品質、高效益羊肚菌、紅托竹蓀、香菇七河9號、三友T2為主，打造出食用菌高品質產品，堅持“區域品牌＋企業品牌”雙輪驅動，加大對六枝特區食用菌品牌建設力度，重點打造“上善和”、“涼都好菇娘”、“菌之緣”、“鴻霖山”、“蛋生花”等主導品牌，發揮品牌效應，以良好的產品品質為核心塑造知名品牌、贏得市場和消費者信賴。
五、強化主體培育
     為進一步拓展和深化“公司＋合作社＋農戶”運營模式，以財政資金和鄉村振興優惠政策吸引社會資本參與食用菌產業發展，將六枝特區食用菌產業由政府主導逐步轉變為市場和社會引領，提升從生產到銷售的組織化運營和管理水平，全區已培育食用菌生產經營主體28家（企業10家、合作社11個、種植場3個、種植大戶4戶），現有龍頭企業3家，其中，省級龍頭企業1家（六枝特區強農農業開發有限公司），縣級以上龍頭企業2家（六枝特區南華種養殖農民專業合作社、貴州鴻霖農業科技有限公司）。