眼下,在福建南靖縣豐田鎮奇蕈食品項目恒溫出菇房內,一株株杏鮑菇長勢良好,工人忙于采摘、分揀等工作。
據了解,該項目引進智能化設備和智能化監控管理系統,改進接種制種流程,杏鮑菇生產過程實現自動化。
目前,該項目杏鮑菇種植總面積100畝,年可生產杏鮑菇鮮品8000噸,年產值約5000多萬元。項目還利用工廠化培植技術和設備優勢,培育菌包出售,帶動周邊農戶增產增收。
除杏鮑菇外,黑皮雞樅菌同樣是南靖縣食用菌生產規模較大的品種。該菌在標準化大棚里從種植到出菇只需一個月時間,是典型的“短平快”增收項目。近年來,漳州康元農產品有限公司大力發展黑皮雞樅菌培植,目前種植面積40余畝,日產約2噸,可穩定吸納勞動力約100人,為本地村民脫貧增收奠定了堅實基礎。
近年來,南靖縣依托區位、資源、氣候優勢,以食用菌產業作為優勢特色產業加以培育。目前,全縣建成規模化食用菌企業12家,省級龍頭企業2家,市級龍頭企業1家,現有各類食用菌1.3億袋、規模達128萬平方米,食用菌年產量3.6萬噸,年產值2.2億元。