11月25日,湖南省郴州市臨武縣汾市鎮南岸村棗子園雞樅菌基地里,村民正在采摘雞樅菌。今年年初,南岸村長期在外從事煤炭運輸的經濟能人付建文、付開武等人,看到周邊縣有成功試種雞樅菌的例子,便先后到永州江華、藍山和廣東華南市場進行考察學習。回來以后,他們決定引進雞樅菌產業。
3月起,付建文、付開武等人籌措資金300余萬元,流轉閑置荒山30畝,并于5月份正式開工建設,規劃建設生產大棚16個,每個大棚占地300平方米,建設冷庫120平方米、辦公樓120平方米。項目建成后,可解決村里剩余勞動力近百人就業問題。
雞樅菌肉厚肥碩,質細絲白,味道鮮甜香脆,含有人體所必須的氨基酸、蛋白質、脂肪,還有多種維生素和鈣、磷、核黃素等物質,為菌中之冠。雞樅菌每年都可以種植、采摘兩季,冒芽出土后,每三、四個小時可采摘一次,每個大棚平均每天的出菇量約200公斤。
采菇期4個月,每年兩季,每個大棚產量多達2萬公斤,銷售額可達40萬元以上。目前,已建成4個大棚并投產,雞樅菌市場行情穩定,產品銷往廣州、深圳、惠州、長沙等地。