12月2日獲悉，“中國香菇之鄉”、“中國花菇之鄉”——湖北省隨州市，各級黨委政府高度重視、持續用力，推動香菇產業延鏈、補鏈、強鏈，形成集菌種繁育、標準化種植、精深加工、外貿出口、機械制造、科技研發、技術服務、人才培養等于一體的完整產業體系。
菌種繁育處于產業鏈最前端，是香菇產業高質量發展的基礎。目前，隨州有83家規模化菌種廠,菌種被銷售到18個省份，是全國最大的香菇菌種生產基地之一。
11月中旬，隨縣草店鎮耀興大海（隨州）食品有限公司的基地里，100畝羊肚菌正在播種。作為隨州菌種繁育的老牌企業，耀興大海投入近400萬元，連續多年鉆研，在2019年實現羊肚菌這一珍貴菌種的規模化栽培，每畝年均可實現近2.5萬元產值，這是隨州菌種繁育的新嘗試。
湖北長久菌業有限公司總經理黃天驥認為,優良品種可保障香菇栽培質量和產量，保護菇農的種植積極性。該公司是湖北省食用菌一級菌種生產資質企業，以華中農業大學和上海農科院為技術支撐，研發出香菇、木耳、靈芝等多個食用菌新品種和多項食用菌新技術。
湖北寶蕈農業科技公司由隨州樂鮮菌業與原華中農業大學菌種實驗中心技術團隊組建，公司收集保藏有湖北省內最為全面的各類食藥用菌品種資源3萬多份，先后選育出通過國、省審認定食用菌新品種8個，獲得國家授權專利8項。
機械制造是香菇產業鏈關鍵一環，產業轉型升級，對自動化、智能化設備的需求不斷增長。
人工套袋、裝袋操作效率低，存在安全隱患。湖北鴻齊自動化技術有限公司總經理李輝上大學時就獲得29項實用新型專利，他在湖北省率先研發生產出全自動食用菌套袋裝袋機，解決了菌棒生產大難題。
隨州有16家食用菌機械生產企業，擁有發明專利50余項，去年，產值2億元以上，產品銷往全國各地，出口到韓國、俄羅斯、越南等國家和地區。
今年7月，隨州與華中農業大學合作共建的全國首家香菇學院，落戶隨州職業技術學院，今年，秋季招生118名。華中農大優質師資和省市食用菌行業專業人才，將為隨州乃至中國食用菌產業培養高素質、專業化的技術人才。
隨州歷屆黨委政府都致力于補短板、鍛長板、筑底板，鑄就完善的全產業鏈。截至今年10月，隨州擁有香菇企業185家，其中，農業產業化國家重點龍頭企業2家，農業產業化省級重點龍頭企業12家。目前，隨州年種植香菇3億多袋，30多萬人從事香菇產業，2020年，香菇產業鏈產值超過300億元。
2021湖北·隨州國際香菇產業博覽會，隨州組織香菇企業參展，下面一組照片，充分展現出隨州香菇和香菇機械的風彩。
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