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在發(fā)展產(chǎn)業(yè)振興鄉(xiāng)村過(guò)程中，廣東信宜市金垌鎮(zhèn)南屯村村民積極摸索食用菌種植，于2019年成立盛和本食用菌種植場(chǎng)，發(fā)展食用菌種植產(chǎn)業(yè)，并取得了較好的成效。
     在種植場(chǎng)昏暗低溫的種植大棚內(nèi)，可以看到長(zhǎng)勢(shì)良好的毛木耳。棚架上層層疊疊的木耳菌包長(zhǎng)滿了密密麻麻的毛木耳，有的已經(jīng)成熟可以采摘。
     據(jù)了解，該種植場(chǎng)第一次摸索種植的食用菌就是毛木耳，由于剛開始種植技術(shù)不成熟，收效甚微。隨著種植技術(shù)和管理水平的提高，種植的毛木耳有新收獲，也進(jìn)一步鼓勵(lì)了種植場(chǎng)的工人。該種植場(chǎng)也規(guī)劃著在收獲完毛木耳后，在6月份將繼續(xù)種植下一批毛木耳。
     在該場(chǎng)另一個(gè)種植大棚的無(wú)菌培種室內(nèi)，有序堆放在棚架上的是靈芝發(fā)菌包。正在進(jìn)行發(fā)菌管理階段的菌包，有的已經(jīng)長(zhǎng)滿了菌絲，突起了芝蕾，有的菌絲還沒(méi)長(zhǎng)到半包。這些菌包在發(fā)滿菌絲進(jìn)行消毒之后，將落地種植，預(yù)期6月初將出鮮靈芝。
     據(jù)了解，該種植場(chǎng)于2019年由南屯村創(chuàng)業(yè)青年梁強(qiáng)與黃深榮共同創(chuàng)立，主要種植靈芝為主，去年種植靈芝菌包3萬(wàn)個(gè)，收獲靈芝干300公斤。此外，場(chǎng)內(nèi)還科學(xué)種植有茶樹菇、香菇、平菇等食用菌。由于靈芝種植以及木耳種植發(fā)展需要，該種植場(chǎng)在原有3個(gè)種植大棚的基礎(chǔ)上，正在繼續(xù)擴(kuò)建種植大棚，進(jìn)一步拓展種植。