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     近日，新疆巴音州輪臺縣哈爾巴克鄉卡西比西村黑木耳生產基地，菌袋整齊排列，一簇簇肥嫩的黑木耳長勢喜人，該基地的黑木耳陸續成熟，村民們邊采摘木耳邊擺放新的木耳菌棒，現場一派忙碌景象。
     2022年3月，輪臺縣哈爾巴克鄉投入97萬元，建設了20個小拱棚，購入6.2萬個黑木耳菌棒，發展黑木耳產業，吸納了20名農民參與管理，在發展產業的同時帶動周邊群眾就業。
     據了解，黑木耳又名黑菜、木耳、云耳，屬木耳科、木耳屬，為我國珍貴的藥食兼用膠質真菌，也是世界上公認的保健食品。我國是黑木耳的故鄉，中華民族早在4000多年前的神農氏時代便認識、開發了黑木耳，并開始栽培、食用。黑木耳生長于櫟、榆、楊、榕、洋槐等闊葉樹上或朽木及針葉樹冷杉上，密集成叢生長，可引起木材腐朽，生長在不同樹木上的木耳稱謂不同，其功效也有差異。