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近年來，貴州省黔東南州黃平縣平溪鎮不斷優化農業產業結構，探索推進“稻魚+食用菌輪作”模式，在每年10月份栽種木耳菌棒，5月份種植水稻，進行錯時輪作。木耳采摘后的廢菌棒化為有機肥料，土地利用和產出率得以進一步提升，促進農業提質增效。輪作基地的10余名務工人員大都是村民，木耳大面積采摘期時，人員還要增加一倍以上。
     據統計，每畝稻田可種植黑木耳10000棒，每個菌棒能產黑木耳干品2兩，畝產收入5萬元左右。利用每年10月至次年4月單季晚稻收割后的農田閑置時間種植一季黑木耳，采摘結束后，廢菌棒還可作為有機肥還田，增加肥力、一舉多得。
     該鎮采取“黨支部+合作社+大戶”模式，堅持將支部建在壩區上，把黨員作用發揮在壩區上。未來，合作社將進一步擴大規模，廣泛推廣該種模式，“一田多收”，實現生態與經濟雙贏。