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江西省吉安市青原區(qū)科技局以“全國十佳最美鄉(xiāng)土科技人才”李子平創(chuàng)建的食用菌種植專業(yè)合作社為載體，科技助力菌菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動全區(qū)50余個村級經(jīng)濟合作社發(fā)展菌菇產(chǎn)業(yè)，為一千余貧困群眾提供就業(yè)機會。
     一、“院企聯(lián)姻”搭平臺。積極對接江西省農(nóng)科院，依托中國農(nóng)業(yè)科學院國家食用菌產(chǎn)業(yè)體系、江西省農(nóng)科院食用菌產(chǎn)業(yè)體系的創(chuàng)新研發(fā)團隊，將子平食用菌種植專業(yè)合作社打造成全省唯一一家集食用菌種植、菌稻輪作，新品種研發(fā)繁育、推廣、示范、科普、培訓、農(nóng)產(chǎn)品加工銷售于一體的綜合性新型企業(yè)（合作社）。
     二、“產(chǎn)學研聯(lián)合”促攻堅。引進省級菌菇學會技術(shù)服務站專家團隊，建立省級菌菇學會技術(shù)服務站，在穩(wěn)定香菇、黑木耳等傳統(tǒng)品種的同時，積極探索食用菌優(yōu)良品種選育，做大做強黑皮雞縱菌、鹿茸菇、羊肚菌等珍稀品種，示范推廣靈芝等食藥兼用品種，構(gòu)建食用菌兩種繁推體系，改變傳統(tǒng)單一種植的局面，同時，積極推進食用菌高效栽培、病蟲害綠色防控、儲存加工等技術(shù)創(chuàng)新，加快科技成果轉(zhuǎn)化，有效減少病蟲害對食用菌生產(chǎn)的危害，每年可減少農(nóng)藥使用次數(shù)3次，減少化肥用量30-50%，保護生態(tài)環(huán)境，提升食用菌產(chǎn)品品質(zhì)，獲得良好的生態(tài)效益。
     三、“科技培訓”強隊伍。聘請省、市食用菌專家，開展點對點的現(xiàn)場技術(shù)指導，及時解決食用菌栽培過程中存在的生產(chǎn)、管理、技術(shù)等問題。積極申報江西省綠色技術(shù)創(chuàng)新企業(yè)和“一村一品”項目，獲批了市本級農(nóng)業(yè)及鄉(xiāng)村振興類、重點研發(fā)項目（科技合作類）和市“雙百計劃”柔性特聘人才項目；組織了食用菌種植戶參加食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級培訓，有針對性培養(yǎng)一批食用菌種植栽培技術(shù)人才，同時，發(fā)揮出食用菌種植協(xié)會優(yōu)勢，定期組織協(xié)會會員、村級經(jīng)濟合作社、周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)食用菌種植戶開展食用菌技術(shù)培訓，截至目前，共開展6場食用菌技術(shù)培訓。