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     近日，甘肅省定西市通渭縣馬營(yíng)鎮(zhèn)大峴食用菌產(chǎn)業(yè)園培育的11個(gè)大棚的羊肚菌進(jìn)入收獲期，村民們搶抓時(shí)機(jī)采摘上市，菇房里一派忙碌景象。羊肚菌是一種名貴珍稀食用菌，被譽(yù)為“菌中之王”，味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，且具有很高的藥用價(jià)值。

     進(jìn)入馬營(yíng)鎮(zhèn)大峴食用菌產(chǎn)業(yè)園菇房?jī)?nèi)，一陣寒意襲來，這里的室內(nèi)溫度10℃，濕度卻很高。只見村民們依次排開，個(gè)個(gè)手拿籃子小心翼翼地“尋覓”著成熟的羊肚菌。成熟的羊肚菌菌蓋呈橢圓形，上部呈褶皺網(wǎng)狀，因酷似羊肚而被稱為“羊肚菌”。

     馬營(yíng)鎮(zhèn)大峴村食用菌產(chǎn)業(yè)園已初步實(shí)現(xiàn)羊肚菌工廠化栽培。14間菇房已有11間投入使用，羊肚菌種植走的是綠色循環(huán)路子，農(nóng)村常見的麥草、秸稈、黃土是主要的原料。為節(jié)省空間，高效利用，菇房里菇床都是兩邊四層立體化的種植。菇房?jī)?nèi)溫度與濕度都是通過自動(dòng)化控制系統(tǒng)完成。

     羊肚菌生長(zhǎng)周期為3個(gè)月，可實(shí)現(xiàn)每年4個(gè)周期，伴隨著初步實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)，周期短、高產(chǎn)量將為羊肚菌生產(chǎn)帶來巨大的市場(chǎng)前景，同時(shí)，也為智慧農(nóng)業(yè)、新型綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

     食用菌生產(chǎn)以農(nóng)作物秸稈、麥草等為主要原料，不僅可以變廢為寶，而且在發(fā)展區(qū)域循環(huán)農(nóng)業(yè)、保護(hù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境方面有十分重要的意義。食用菌產(chǎn)業(yè)是促進(jìn)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)村繁榮的新型綠色產(chǎn)業(yè)，對(duì)鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接具有重要作用。