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近日，走進重慶弘凡生態農業開發有限公司，只見桑枝被白色薄膜包裹成棒槌形狀，整齊擺放在桑田中，一朵朵猴頭菇從菌棒中冒出來，村民們正忙著采摘，現場一派繁忙景象。

2001年，重慶黔江區依托第一輪退耕還林試點和石漠化治理等工程，將蠶桑產業納入“三大”農業支柱產業，探索生態修復與產業發展有機結合。過去只能用來燒柴煮飯的桑枝，如今“變廢為寶”，發展起了食用菌養殖。

“葉養蠶，枝生菌，渣作肥，肥育桑，實現循環利用。”弘凡生態農業開發有限公司負責人李偉說，據了解，該公司依托黔江區豐富的蠶桑資源，建成以桑枝食用菌生產加工為主的現代農業示范基地200多畝，生產的桑枝食用菌供不應求。除了猴頭菇外，該公司還生產黑木耳、香菇、平菇、桑黃、靈芝等深受市場歡迎的食用菌。

接下來，弘凡生態農業開發有限公司將不斷擴大菌棒生產規模，預計至2025年，公司可實現年產菌棒5000萬棒以上，年產鮮菇2.5萬噸、鮮木耳2300噸、桑黃5噸，香菇醬200萬瓶，年產值10億元以上；帶動轄區10個街道（鄉鎮）1000戶以上農民創業增收。始終堅持按照“桑-菌-肥”資源循環利用模式實現產業轉型升級，形成產銷一體化發展，為鄉村振興注入活力。