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    云南種植羊肚菌優勢有哪些？

    發布時間：2023-04-26

      來源：云南網

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     中國科學院昆明植物研究所趙琪博士介紹說，云南立體氣候顯著，冬無嚴寒、夏無酷暑，全年平均氣溫在12℃-22℃之間，完全滿足了羊肚菌從播種、原基分化、幼菇形成、成菇收割的全部氣溫條件。正因如此，云南的羊肚菌種植從單一的“冬播春收”種植模式，逐漸摸索出在不同區域實行“春播夏收”“夏播秋收”和“秋播冬收”的全新種植模式，“四季高效種植”的模式，也實現了云南羊肚菌鮮菇的全年供應。云南作為“野生菌王國”，老百姓對野生菌消費力旺盛，而羊肚菌具有較高的食用價值、醫用價值和經濟價值，當地的大小餐桌都能看到羊肚菌的身影。伴隨云南文旅快速發展，大量國內外游客打卡云南，也會選擇羊肚菌作為禮品帶走，羊肚菌市場十分廣闊。
    此外，云南科研力量優勢明顯，中科院昆明植物所、云南省農科院生物所和昆明食用菌研究所等科研團隊都長期致力于對羊肚菌種質資源收集、良種選育和產業化推廣，成效顯著。省委省政府對食用菌產業十分重視，相關部門資助了部分項目，支持科研團隊對羊肚菌科學、技術問題的研究，其成果也為云南羊肚菌穩產、高產提供了技術保障。

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