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    投資2000萬元！果味菇工廠化生產(chǎn)項(xiàng)目落地

    發(fā)布時(shí)間：2023-05-30

      來源：寶豐融媒影像

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    近日，國家專利菌菇——果味菇在河南寶豐珍稀菌產(chǎn)業(yè)園落戶并實(shí)現(xiàn)工廠化出菇。該項(xiàng)目計(jì)劃投資2000萬元，借助珍稀菌產(chǎn)業(yè)園內(nèi)已經(jīng)建成的30個(gè)智慧出菇方艙，分兩期投產(chǎn)運(yùn)營，一期投資1000萬元，利用20個(gè)智慧方艙開展果味菇工廠化生產(chǎn)，鮮菇年產(chǎn)值達(dá)4000萬元。
    果味菇由中國工程院院士李玉團(tuán)隊(duì)成員、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)教授圖力古爾等人在一次野外科學(xué)調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)并研發(fā)。
     
    2021年初在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行出菇實(shí)驗(yàn)時(shí)，圖力古爾等專家發(fā)現(xiàn)該品種在菌絲體和出菇期會(huì)散發(fā)出一種獨(dú)特且濃郁的水果香味，在子實(shí)體菇柄和菌蓋交接處自身分泌一種金黃色橘紅色類似果汁狀的分泌物，該分泌物微甜味甘，菌蓋煮熟后有厚層豐富膠質(zhì)，口感脆甜，分泌物呈粘滑性，后經(jīng)提取及營養(yǎng)成分檢測(cè)，結(jié)果顯示該品種所含真菌多糖較高，有護(hù)肝和潤腸排毒及養(yǎng)顏?zhàn)饔?/strong>，可應(yīng)用于食品飲料領(lǐng)域和化妝品領(lǐng)域，極具開發(fā)價(jià)值。其于2021年5月開始申報(bào)國家發(fā)明專利，技術(shù)具有獨(dú)特性、創(chuàng)造性和新穎性。
     
    寶豐果菇蓉生物科技有限公司主要以珍稀菌新品種研發(fā)培育，野生菌人工馴化和新特優(yōu)良品種菌株篩選，以及珍稀菌新品種工廠化生產(chǎn)示范，栽培工藝研究為核心業(yè)務(wù)，是一家以食用菌新品種研發(fā)為主的產(chǎn)供銷一體化科技型企業(yè)。目前主導(dǎo)品種有公司總部的國家發(fā)明專利產(chǎn)品工廠化果味菇（荔枝菇，果味香菇）、白松茸、繡球菌、牛肝菌、紅托竹蓀等。

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