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調(diào)研組一行在湖南省澧縣、長沙縣和陜西省寧強縣、略陽縣、西鄉(xiāng)縣等5個食用菌主產(chǎn)縣開展調(diào)研工作，先后在湖南省澧縣佳豐生物科技有限公司、朵美蘑菇澧縣農(nóng)民專業(yè)合作社、湖南長沙縣福翔食用菌有限公司、湖南國進食用菌開發(fā)有限公司、陜西省寧強縣真菌研究所、漢中榮達天成農(nóng)業(yè)科技有限公司、陜西春森菌業(yè)有限公司、陜西金西生物科技有限公司、漢中富林生態(tài)科技有限公司等企業(yè)或生產(chǎn)基地進行現(xiàn)場走訪考察，詳細了解企業(yè)或合作社在食用菌生產(chǎn)規(guī)模、行業(yè)效益、菌種選育、保鮮加工、產(chǎn)品銷售、品牌打造等方面的具體情況，并針對企業(yè)面臨的技術(shù)、設(shè)施、人才、管理等問題提出具體咨詢建議。

座談會上，調(diào)研組與被訪代表就食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題相關(guān)問題進行互動交流，討論了制約當?shù)厥秤镁a(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的目標定位，分析了本地的產(chǎn)業(yè)潛力和優(yōu)勢，挖掘總結(jié)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展中好的經(jīng)驗和做法，廣泛收集基層食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的典型案例。

調(diào)研組專家指出，食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展要因地制宜，根據(jù)當前夏季鮮菇需求旺盛的市場形勢，充分利用本地自然資源優(yōu)勢，優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，突出當?shù)靥厣覝适袌龆ㄎ唬怎r菇生產(chǎn)為主，適度發(fā)展食用菌加工；需要打造區(qū)域公用品牌和企業(yè)品牌，不斷提升本地特有品牌的市場與影響力；提高機械化輕簡化生產(chǎn)水平，降低勞動強度，節(jié)省人工成本上升所帶來的經(jīng)營壓力；加強食用菌菌種管理，合理應(yīng)用政府獎勵機制，為食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展保駕護航。（來源：食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系）