2018年,福建尤溪縣率先創新社會化服務模式,在黑木耳菌棒生產供應環節實行統一原料采購、統一菌棒配方、統一技術服務、統一產品標準、統一品牌包裝、統一產品銷售,實現產業規模化發展。目前,全縣15個鄉鎮中,已有13個鄉鎮100多個村規模化種植木耳。其中,黑木耳種植規模從2012年的10萬袋,已發展到現在的7000多萬袋。
在尤溪,人工栽培的食用菌有28類。尤溪科學制定產業發展規劃,印發《尤溪縣食用菌產業集群建設項目實施方案》等文件,重點推廣“黑白結合”栽培模式,即以香菇、黑木耳為主的“黑”,以銀耳、繡球菌、秀珍菇為主的“白”,打好“一產提質、二產提升、三產提檔”組合拳,做大食用菌特色產業鏈。
在國家珍稀食用菌產業集群、省級現代農業產業園、省級農民創業園等政策加持下,尤溪食用菌產業邁向集聚化發展。目前,尤溪已形成“一中心兩翼”,帶動全縣規模化發展的產業布局。全縣有食用菌生產經營主體123家,其中,食用菌專業合作社70多家。(來源:福建日報)