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典型案例：“小木耳”蝶變“大產(chǎn)業(yè)”

發(fā)布時(shí)間：2023-07-06

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柞水玉木耳

基本情況：

柞水縣地處秦嶺南麓腹地，因境內(nèi)盛產(chǎn)大量“柞樹”（也叫“耳樹”）而得名，是木耳最佳適生區(qū)。

近年來，柞水縣立足資源稟賦，將生態(tài)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為發(fā)展優(yōu)勢(shì)，把木耳產(chǎn)業(yè)作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，全縣上下同念“木耳經(jīng)”，全力打造木耳產(chǎn)業(yè)。2020年4月，習(xí)近平總書記在柞水縣考察脫貧攻堅(jiān)情況時(shí)，點(diǎn)贊“小木耳，大產(chǎn)業(yè)”。

路徑與模式：

——做強(qiáng)品牌，實(shí)現(xiàn)生態(tài)溢價(jià)。建立健全柞水木耳生產(chǎn)和質(zhì)量“兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)”及檢測(cè)、追溯、誠信“三大體系”，發(fā)布“柞水木耳”區(qū)域品牌。

——科技創(chuàng)新，助力生態(tài)產(chǎn)業(yè)。圍繞柞水木耳特色菌種選育、深加工產(chǎn)品開發(fā)、產(chǎn)品質(zhì)量管控等聚力攻關(guān)，搭建農(nóng)業(yè)科技信息服務(wù)平臺(tái)，制定4項(xiàng)技術(shù)規(guī)程。

——鏈條培育，壯大產(chǎn)業(yè)集群。引進(jìn)25個(gè)總投資59.91億元的木耳延鏈補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈項(xiàng)目，開發(fā)木耳多糖、木耳肽、木耳菌草茶等生態(tài)產(chǎn)品22類98種，促進(jìn)木耳全鏈發(fā)展。

成果成效：

柞水縣發(fā)展木耳產(chǎn)業(yè)的做法，先后入選全國十大產(chǎn)業(yè)扶貧典型案例、全國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“三品一標(biāo)”典型案例和全省首批鄉(xiāng)村振興典型案例。柞水木耳獲得國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)認(rèn)證、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記。2022年，以柞水木耳為主的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售額達(dá)8449.5萬元，木耳產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值超50億元，帶動(dòng)2.45萬人致富增收。（來源：青海日?qǐng)?bào)）

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