国产伦精品一区二区三区,国产精品青草久久久久福利99,国产精品天干天干,亚洲av永久无码国产精品久久

    專題推薦

    2024 羊肚菌產業標準化高質量發展大會圓滿落幕

    2024 羊肚菌產業標準化高質量發展大會圓...

    2025食用菌市場征訂季火熱開啟

    2025食用菌市場征訂季火熱開啟

    第九屆木耳產業創新高質量發展大會暨里龍江省食用菌協會第三屆二次理事會

    第九屆木耳產業創新高質量發展大會暨里...

    2024 羊肚菌產業標準化高質量發展大會

    2024 羊肚菌產業標準化高質量發展大會

    第九屆木耳產業創新高質量發展大會暨食藥用菌與林下經濟發展研討會

    第九屆木耳產業創新高質量發展大會暨食...

    中國鄉鎮企業協會數字經濟專業委員會成立暨2024食用菌產業數智化創新發展大會勝利閉幕

    中國鄉鎮企業協會數字經濟專業委員會成...

    秋天，哪些野生食用菌會是法國人的盤中美食？

    發布時間：2023-11-02

      來源：TasteFranceMag、almagourmet.

    分享到
    分享到微信朋友圈×
    打開微信，點擊底部的“發現”，
    使用“掃一掃”即可將網頁分享至朋友圈。
     野生食用菌是大自然給予人們的珍貴禮物，一直以來備受法國人青睞，主要消費品種以牛肝菌、羊肚菌、雞油菌、白松露為主。在法國的秋天，人們都愛吃哪些蘑菇？
     
    1.牛肝菌 
    在法國，牛肝菌可以分為兩類：一種是長滿栗樹森林里的波爾多牛肝菌，一種是生在松木或橡木腳下的松木牛肝菌。野生的牛肝菌肉質鮮美，入口帶有濃郁的土地味，還有榛子和藥草的氣息。
     
    在法國，牛肝菌最常見的烹飪手法是被切成厚片烤制，以及搭配嫩牛排或燴飯等較為常見的法式做法。
     
    2.雞油菌
    雞油菌自帶一股迷人的杏香，還有特殊的芬芳及緊實口感。雞油菌的美味從18世紀起就隨著法餐而名揚各地，該品種在料理時特別善于吸收其他食材的鮮味與油脂，咬下一口迸發出的汁水就如同雞油一般，也因此而得名。
     
    在法國，雞油菌最出名的吃法就是“奶油香草雞油菌”，香味濃郁。
     
    3.高大環柄菇
    也許你沒聽說過高大環柄菇，但在法國，這一品種十分火熱。
     
    高大環柄菇有著濃郁的奶油堅果味兒，最高可以長到40公分，法國廚師通常將其切碎做成蘑菇派、蘑菇濃湯等，都是不錯的選擇。當然，該品種在法國最受歡迎的做法還是塞上絞好的肉和奶酪送入烤箱，散發出來的香味令人垂涎三尺。
    除了上述三個品種之外，還有具有“白色鉆石”之稱的白松露，值得關注的是，歷經20年的研究，法國已人工培育出白松露這一珍稀菇種，在全球大獲關注。（來源：TasteFranceMag、almagourmet.）

    中國食用菌商務網公眾號

    更多資訊 ！ 歡迎掃描左上方二維碼關注中國食用菌商務網微信公眾號

    瑞士：國民熱衷于采集野生食用菌

    由于野生食用菌味道鮮美，營養豐富，幾乎世界各國人民都...

    2019-03-01 08:55:29

    法國：企業對2019年野生食用菌產量寄予厚望

    據報道，去年由于夏季干旱高溫等原因，野生食用菌產量...

    2019-02-14 16:34:56

    瑞士：國民熱衷于采集野生食用菌

    由于野生食用菌味道鮮美，營養豐富，幾乎世界各國人民都...

    2019-02-08 08:12:27

    法國：2018年野生食用菌產量持續短缺

    近日，在法國La Forestiere du champignon公司內，野生...

    2018-12-08 12:12:27

    法國：歐洲野生食用菌將持續短缺

    據報道，野生食用菌一直以來備受歐洲人的喜愛，主要消...

    2018-10-05 08:29:42

    印度：巴特迦爾市的森林部門打擊非法野生食用菌采摘

    據報道，卡納塔克邦巴特迦爾市的人們一直很喜歡食用菌...

    2018-07-26 14:21:00

    丹佛：科羅拉多真菌學會將舉辦野生食用菌交易會

    科羅拉多真菌學會6日將在丹佛植物園舉辦一年一度的野生...

    2015-08-19 11:46:28

    云南省易門縣野生食用菌發展迅速

    本網訊（記者 馮霞）云南易門縣氣候濕潤，生態良好，適于...

    2013-04-07 14:41:29

    *版權所有

    ① 本網所有自采資訊信息(含圖片)獨家授權中國食用菌商務網發布，未經允許不得轉載或鏡像；經授權轉載應在授權范圍內使用，并注明來源，例："中國食用菌商務網"。

    ②本網部分內容轉載自其他媒體,并注明轉載出處，轉載的目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。

    ③如因作品內容、版權和其他問題需要同本網聯系的，請在30日內進行。