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    法國(guó)：歐洲野生食用菌將持續(xù)短缺

    發(fā)布時(shí)間：2018-10-05

      來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

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        據(jù)報(bào)道，野生食用菌一直以來(lái)備受歐洲人的喜愛，主要消費(fèi)品種以牛肝菌、羊肚菌、白塊菌和黑孢塊菌為主。但由于歐盟實(shí)施嚴(yán)格的生態(tài)保護(hù)政策，限制野生菌的采摘，產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人們的需求。加之今年天氣炎熱，野生食用菌產(chǎn)量將持續(xù)短缺。
        近日，法國(guó)一家食用菌企業(yè)Trapon Champignons的負(fù)責(zé)人表示：“盡管現(xiàn)在處于歐洲野生食用菌大量生產(chǎn)的季節(jié)，但是由于近期土壤非常炎熱，降雨量不足，導(dǎo)致野生食用菌產(chǎn)量不能滿足市場(chǎng)的需求，我們迫不及待雨天的到來(lái)。”
        據(jù)了解，Trapon Champignons公司建立于1947年，專業(yè)從事野生食用菌業(yè)務(wù)，其經(jīng)營(yíng)的野生菌品種高達(dá)15種。該公司擁有自己的冷鏈物流，為法國(guó)乃至整個(gè)歐洲供應(yīng)野生食用菌。此外，該公司還生產(chǎn)平菇及香菇，其占整個(gè)食用菌產(chǎn)量的10-15%，主要出口歐洲、日本、香港和新加坡。（來(lái)源：dailylocal.com翻譯/中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)國(guó)際部 微信公眾號(hào)：MUSHROOMTIMES）
     
     

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