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    福建古田：金耳新型液體菌種栽培技術(shù)獲突破

    發(fā)布時間：2023-11-13

      來源：古田發(fā)布

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    近日，福建省古田縣發(fā)改局組織食用菌專業(yè)科技特派員專家服務(wù)團(tuán)前往古田雙耳食用菌專業(yè)合作社開展金耳液體菌種栽培技術(shù)應(yīng)用與示范測產(chǎn)觀摩會。
     
    經(jīng)測產(chǎn)，采用液體菌種栽培的金耳單袋產(chǎn)量250g以上，單袋產(chǎn)量較傳統(tǒng)栽培技術(shù)提高19%，可實現(xiàn)單袋利潤5元以上，并可在周圍食用菌合作社進(jìn)行示范推廣，具有極高的經(jīng)濟社會效益，進(jìn)一步助力古田菌業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
     
    金耳又稱黃木耳、腦耳，含有豐富蛋白質(zhì)和礦質(zhì)元素，是一種營養(yǎng)滋補品，其性溫中帶寒，可作為藥用。據(jù)《本草綱目》記載，具有化痰止咳、生津止渴等功效。隨著古田食用菌產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，金耳作為一種珍稀食用菌，其栽培技術(shù)的研究與應(yīng)用受到了廣泛關(guān)注。為進(jìn)一步提升金耳產(chǎn)量和品質(zhì)，古田縣科技特派員致力研究新型液體菌種栽培技術(shù)，在科技加持下，催開金色“致富花”。
     
    液體菌種具有定植快、萌發(fā)點多、生長周期短、污染率低、出菇整齊等優(yōu)點，已在金針菇、杏鮑菇、真姬菇、鹿茸菇等工廠化栽培品種獲得廣泛應(yīng)用，科技特派員將液體菌種應(yīng)用在金耳栽培上，完成了混合菌體難以采用液體菌種的技術(shù)突破，成功解決了金耳栽培過程中一直存在的高污染率等栽培困難問題，同時也為與金耳類似的混合菌體的銀耳液體菌種應(yīng)用提供了可借鑒的思路和方向。
     
    據(jù)雙耳食用菌專業(yè)合作社總經(jīng)理楊克亮介紹，在科技特派員的幫助下，今年采用液體菌種栽培的金耳共17個菇棚，菌棒3萬余筒，產(chǎn)量可達(dá)1萬余斤，預(yù)計產(chǎn)值達(dá)25萬余元。（來源：古田發(fā)布）

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