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     現(xiàn)在，食用菌已經(jīng)成為百姓餐桌上的“常客”，種類也在不斷豐富。最近，山東省德州市齊河縣大黃鄉(xiāng)的食用菌栽培基地傳來好消息，那里首次成功培育出食用菌新品種“金耳”，素有“植物燕窩”之美譽(yù)。金耳被稱為“菌中燕窩”，具有多種營養(yǎng)物質(zhì)及微量元素，可提高人體免疫力和抗病能力，有利于人體的健康。

     在齊河縣大黃鄉(xiāng)食用菌規(guī)模產(chǎn)業(yè)園的培育室里，金耳菌整齊的排列在菌包之上，飽滿鮮艷、煞是喜人。“金耳”是一種新型菌類，含有豐富的脂肪和蛋白質(zhì)，也是營養(yǎng)的滋補(bǔ)品。
     作為一種珍稀菌類，金耳的價(jià)格相當(dāng)可觀，一般按朵賣，每朵20元，供不應(yīng)求。食用菌是齊河大黃鄉(xiāng)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，近幾年，通過工業(yè)化方式發(fā)展食用菌智慧工廠，不斷引進(jìn)培育新品種，助力食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)振興。

     食用菌產(chǎn)業(yè)作為大黃鄉(xiāng)的特色支柱產(chǎn)業(yè)，采取“龍頭企業(yè)＋合作社＋基地＋農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作模式，帶動中小企業(yè)，輻射廣大農(nóng)戶。下一步，大黃鄉(xiāng)將繼續(xù)堅(jiān)持科技引領(lǐng)，采取“龍頭帶產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)促振興”的產(chǎn)業(yè)模式，打造鄉(xiāng)村振興的“大黃樣板”。