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5月21日，“探秘食用菌 健康新食尚”主題科普活動啟動式暨食用菌特色科普公開課進高校活動在湖南商務職業技術學院舉行。

 

湖南是栽培食用菌的傳統省份，栽培歷史可上溯到上世紀六七十年代，栽培品種從傳統的“四菇一耳”發展到現在的“百花齊放”，栽培方式也由之前的家庭式、作坊式發展到如今的工廠化、設施化、智能化。

 

此次“探秘食用菌 健康新食尚”活動以“一主七特”為主要內容，“一主”即在全省20余個市縣開展食用菌系列科普，包括科技助力鄉村振興、食用菌科普“四進”及食用菌科普作品征集活動等；“七特”即在長株潭地區開展七個食用菌特色科普專項活動，包括科普公開課、黨建融合、科普講解大賽、科普研學教育、食用菌營養與烹飪、藥食同源科普、預防野生蘑菇中毒等。活動預計帶動2.5萬人次距離的接觸食用菌，了解食用菌科技的發展，增強食用菌科技創新的意識。（來源：紅網時刻）