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甘肅隴南市農科所食用菌中心自承擔魯甘科技協作計劃項目《黑木耳栽培關鍵技術創新與應用示范》和隴南市社會化出資科技計劃項目《羊肚菌新品種引進示范與推廣》以來，就羊肚菌和黑木耳等食用菌菌種的分離、提純、擴繁和保藏進行了深入研究，目前取得了實質性進展。

 

在黑木耳液體菌種制作方面：按照項目實施方案，引進黑木耳新品種，進行一級種提純和擴繁，培育出了菌絲生長旺盛、抗感染能力強的品種-瀚元系列菌株15個；黑木耳二級和三級菌種進行了液體培養基培育，通過大量的實驗，篩選出來適宜隴南市黑木耳液體菌株培育的配方，培育出了可在生產上廣泛應用的液體菌種，并撰寫培育技術規程。

在羊肚菌菌種培育方面：羊肚菌菌種制作和推廣一直是羊肚菌產業中的一大制約因素，隴南市農科所食用菌中心科研人員申請立項的隴南市社會化出資科技計劃項目《羊肚菌新品種引進示范與推廣》，著力解決羊肚菌菌種制約難題。羊肚菌一級菌種的分離是關鍵中的關鍵，科研人員通過實地大量的調研，采集菇體健壯的羊肚菌菌株，在實驗室采用組織分離和孢子分離等方法進行分離培養，通過復壯和擴繁培育出純正的羊肚菌菌株，現已完成二級種培養，籌備三級種擴繁。

 

在食用菌菌種保藏方面：采用了液體石蠟保藏法、谷粒培養保藏法、大粒木屑培養保藏法和谷粒木屑混合培養保藏法等多種保藏方法，可以使羊肚菌、黑木耳母種活性保藏2-3年。

在食用菌標本制作方面：對當下栽培的羊肚菌、赤松茸、猴頭菇和榆黃菇等進行了液體標本制作。（來源：隴南市農業科學研究所）