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    波蘭發布蘑菇罐頭質量控制結果報告

    發布時間:2024-08-22

      來源:中國食用菌商務網

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     近日,波蘭農業和食品質量檢驗局發布蘑菇罐頭質量控制結果報告。該報告是波蘭首次在全國范圍內進行的檢查,主要檢查的項目是:腌制、干制和鹽漬森林蘑菇。
     
    波蘭農業和食品質量檢驗局對89家企業的產品進行了檢查,發現35家企業存在違規行為;感官特征共檢查了62個批次,其中23個批次(37.1%)出現問題;理化特性檢查了113個批次,發現55個批次(48.7%)存在違規現象。
     
    結果顯示:發紅蘑菇的含量高于法律允許值(允許值:不超過蘑菇重量的5%),存在發霉的、質地松軟、易碎裂的蘑菇,包裝中存在活的和死的害蟲,并發現了與標簽中申報的不同種類蘑菇的問題。
     
    在標簽方面,共檢查了203個批次,其中45個批次出現問題(占比22.2%)。除此之外,還發現了沒有關于干燥和巴氏殺菌產品的信息、包裝中沒有申報蘑菇種類等問題。(來源:廈門技術性貿易措施信息網)

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