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    2024年阿聯酋蘑菇總供應量約為7300噸

    發布時間：2025-04-11

      來源：全球果蔬網

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    阿聯酋每天消費大約20噸蘑菇，每年加起來達到7300噸。隨著蘑菇需求的增長，阿聯酋蘑菇農場正在努力擴大其市場份額，同時面臨特有的挑戰。
     
    2024年，阿聯酋蘑菇總供應量約為7300噸，覆蓋了全國35%的蘑菇需求。蘑菇的價格為14-16迪拉姆/每公斤(相當于人民幣27-32元)，由于競爭和偶爾的進口供過于求，價格會發生變化。
     
    自1970年代以來，阿聯酋一直致力于使農業更加自給自足。當地積極發展食用菌種植業，以保持價格穩定、供應穩定、減少對進口的需求，使市場更加強勁。
     
    在阿聯酋炎熱干燥的氣候中種植蘑菇似乎很困難，但現代科技使該國全年都能實現種植：使用自動化灌溉和氣流系統控制環境，為蘑菇種植創造最佳環境。
     
    然而，阿聯酋蘑菇行業仍然存在挑戰。隨著電力、勞動和原材料等投入的增加，蘑菇的生產成本在上升。另一個問題是來自進口蘑菇的競爭，通常進口蘑菇會更便宜。雖然許多消費者喜歡新鮮的、當地種植的蘑菇，但超市和餐館往往注重保持低成本，這推低了當地蘑菇的價格，使阿聯酋的蘑菇農場更難競爭。（來源：全球果蔬網）

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