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近日，在位于寧夏固原市原州區的閩寧食用菌產業科技試驗示范基地，自動菌棒生產線高效運轉，經拌料、裝袋、滅菌的香菇菌棒在完成全自動接種后，被送入智能化溫室發菌，隨后，香菇菌種即可進行自主培育。這項技術的突破，使固原市香菇產業徹底擺脫對外省的菌種依賴，實現“制種—養菌—出菇”全鏈條自主可控。

2021年年底，固原市產業技術創新研究院借助閩寧協作機制，引進廈門等地的專家團隊進行技術指導，開展菌種研發工作。科研團隊攻克了母種擴繁、無菌化管控等關鍵技術，實現從香菇菌種母種到栽培種的全過程本土化培育。目前，團隊正著力構建菌種“芯片”研發體系，將依托固體菌種技術、菌棒裝袋及環境智能調控系統，使菌種純度提升，今后，菌棒成品率從75%躍升至99%。

 

閩寧食用菌產業科技試驗示范基地作為固原首家集菌種研發與菌棒生產于一體的綜合性基地，由固原市產業技術創新研究院主導建設，總投資825萬元，占地61.59畝，配備標準液體菌種生產車間、菌棒生產線及智能監測系統，2024年年底實現投產。

 

目前，固原市產業技術創新研究院已針對6個香菇品種開展適地性試驗，從出菇量、商品效益等多維度綜合考量，篩選最適配本地生長的品種進行推廣，推動本土香菇品牌做大做強。同時，同步開展了黑木耳、榆黃蘑、秀珍菇等多種食用菌菌種繁育工作，用科技延長食用菌產業發展鏈條。（來源：中新網）