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    日前，果蔬保鮮與加工產業熱點問題研討和技術人才培訓暨國家農產品加工技術研發體系果品加工專業委員會和蔬菜加工專業委員會工作會議在湖南長沙召開。會議由國家農產品加工技術研發體系果品加工專業委員會、蔬菜加工專業委員會主辦，湖南省農業科學院農產品加工研究所、中國農業大學食品科學與營養工程學院、浙江省農業科學院食品科學研究所、北京市農林科學院蔬菜研究中心、廣東省農業科學院蠶業與農產品加工研究所承辦。國家農產品加工技術研發體系戴小楓主任、國家農業農村部鄉村產業發展司農產品加工處曹宇副處長、湖南省農業科學院院長鄒學校院士等領導出席了此次會議，中國檢驗檢疫科學研究院龐國芳院士、湖南省農業科學院副院長單楊研究員等20多位專家學者做了精彩的報告，來自全國果品加工專業委員會和蔬菜加工專業委員會成員單位、科研院所、高等院校和企業等的近200名代表參加了本次會議。會議圍繞我國果品、蔬菜貯藏保鮮與加工產業現狀、熱點、難點問題以及今后發展方向進行專題研討與交流，為果品蔬菜物流保鮮、精深加工及產業發展指明了方向。

    會上，昆明食用菌研究所黨委書記、所長孫達鋒應邀參加會議，并代表國家食用菌加工技術研發分中心（云南）做《野生食用菌采后品質劣變機理及減損保質技術研究》會議交流報告。

    此次會議，企業和相關科研單位共同探討了我國果品和蔬菜加工行業的現狀及今后發展方向，以進一步發揮果品專業委員會和蔬菜專業委員會對行業的科技支撐和引導作用，推動果蔬加工產業進步，助推鄉村產業興旺，更好的貫徹落實“鄉村振興”戰略。