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正值高爾夫球場淡季，日本松山市愛媛縣今治市高爾夫球場近日開始動員員工利用原木栽種高級香菇。
     高爾夫球場之所以選擇在淡季種植香菇，一方面，是因為高爾夫球場許多地方適合栽種需要高濕度、背陰香菇；另一方面，是因為用原木栽種的香菇通常在今年11月到次年4月前后迎來收獲繁忙期，該高爾夫球場平時包括球童在內約40人工作，但在訪客較少的淡季，一半人負責運營球場即可，將有多余人手負責香菇栽種業務，種香菇和運營高爾夫球場在人才與土地兩方面有望形成互補關系。
     為開展此項業務，該球場在2018年引進了80噸枹樹和山毛櫸原木，已種在池邊的樹林等約2000平方米范圍之內。原木香菇可在2年內收獲，豐收后，除了在球場內餐廳和電商網站銷售之外，還計劃在今治市周邊的高速休息區銷售。
（來源：環球時報）