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近日，貴州黔西南州完成食用菌種植8.12萬畝，產量27.96萬噸，產值39.15億元，帶動2554名貧困人口脫貧增收
     黔地多珍饈，山野菇飄香。今年以來，黔西南州充分發揮食用菌產業“短平快”優勢，牢牢把握“八要素”，采取“五步工作法”，堅持把食用菌作為推進農村產業革命、確保按時高質量打贏脫貧攻堅戰的重點產業來抓，全力推動食用菌產業持續“裂變式”發展，主要從以下幾個方面入手：
     1.高位推動、高效落實。黔西南州積極搶抓“東菇西移”機遇，大力發展林下經濟，籌資1.1億元組建林下產業運營公司，州級列支1000萬元專項資金對產業發展進行考核獎補，爭取到寧波幫扶資金2000萬元，支持林下菌藥產業發展，出臺《林下菌藥產業發展實施方案》、《食用菌產業發展年度實施方案》等文件，明確目標任務、措施辦法、責任落實等，為高質量推進食用菌產業發展提供保障。
     2.菌種生產、菌材發展。黔西南州引進全國優質菌種企業福順三友公司，培育豐源現代農業、裕農菌業、潤豐農業、利康農科技等菌種供應企業，供應紅托竹蓀、姬松茸、冬蓀、大球蓋菇等多種優質菌種，母種供應占全省比重的12.9%、栽培種供應占比達28.7%。依托國儲林和退耕還林等政策，在安龍、冊亨、望謨等縣（市、新區）大力發展以刺槐為主的菌材林，已發展4.1萬畝菌材林，全力保障食用菌產業持續發展需要。
     3.菌企培育、打造品牌。通過“內培外引”，黔西南州采取“國有平臺公司+龍頭企業+合作社/國有林場+貧困戶”、“龍頭企業+合作社+農戶”等組織方式，培育經營主體企業79家，其中，擁有1000萬棒以上產能的經營主體26家，培育景地生物豐源現代農業為主的省級以上農業龍頭企業6家，積極打造“萬峰林”、貞豐豐源紅托竹蓀和安龍香菇公用品牌，支持3家企業、6個產品獲有機認證，培育企業注冊以“貴義龍”、“苗阿婆”、“太陽雨”等為主的8個商標逐漸形成了“一縣一優品、一品一基地、一品一市場”的食用菌產業集群。
     4.產銷對接、拓寬銷路。黔西南州通過開拓本地市場和擴大州外市場的方式，積極推動粵港澳大灣區“菜籃子”分揀中心建設，加強與貴陽市農投集團公司、中央定點幫扶單位等合作，促進全州食用菌產品更好更快地融入全國農產品流通市場體系，利用“萬峰嚴選”等網絡營銷平臺，采取“大數據農業+直播帶貨”的方式，積極拓展線上銷售市場，全力搞好產銷對接工作。
     5.利益聯結、助力脫貧。黔西南州學習借鑒外地發展經驗，推廣復制安龍“1210”模式，引導企業通過菌種菌棒生產和產品回購銷售獲取收益，合作社通過財產和資金項目入股得到分紅，農戶通過勞動務工、土地流轉和入股承包管理得到增收，形成三方共贏利益共同體，制定《州縣鄉三級聯動攻堅晴隆縣食用菌產業發展工作方案》，采取安龍縣“一對一”幫扶晴隆縣推進食用菌產業的方式，助力晴隆縣脫貧摘帽。目前，全州僅林下食用菌產業累計用工量達27.32萬人（次），群眾務工收入達2100萬元。
     6.加大投入、夯實基礎。黔西南州多渠道整合資金，完善水、電、路等基礎設施，抓好晾曬場、烘干房、菌棒加工、冷鏈物流等生產設施建設，積極引導食用菌規模經營主體申報流動資金貸款“黔菌貸”，全力實施“農調扶貧險”，切實降低生產風險，目前，共為501戶農戶及經營主體投保食用菌1.5萬畝。
     7.技術支撐、統籌調度。黔西南州通過政府購買服務等形式與國內外知名科研院所達成技術合作關系，積極爭取李玉院士團隊、湖南農大、省食用菌專班、省農科院和貴州大學等的技術支持，充分整合州內資源，確保每個林下食用菌產業基地有1個技術服務團隊，深入基地開展調研，召開專門會議，了解生產進度、分析產業發展形勢，及時解決存在的困難和問題，并組織現場觀摩，通過“比、學、趕、超”方式，推動食用菌產業向高端化、綠色化、集約化的現代山地特色高效農業發展。
     未來，黔西南州將繼續以“菌種、菌材、菌企”培育為重點，緊盯目標抓落實，扎實推進食用菌產業取得實效，優化利益聯結機制，充分發揮產銷專班作用，加強產銷對接，拓寬銷售渠道，確保帶動農戶增收致富，用足用活農銀企、“黔菌貸”、特色產業險等政策，多方爭取資金投入，加快基礎設施和生產設施建設步伐，抓好招商引智，制定更多優惠政策，引進高層次技術人才和資金，強化菌種及新產品研發，努力在破解技術難題、技術推廣運用、優質品種培育、產業選擇、病蟲害防治方面建立長效機制，確保食用菌產業可持續、高質量“裂變式”發展。
（來源：黔西南日報）