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     近日，云南省澄江市開展食用菌產(chǎn)業(yè)培育與發(fā)展培訓(xùn)，旨在提高食用菌栽培技術(shù)水平，擴大食用菌栽培規(guī)模，進一步加強野生食用菌的合理開發(fā)與保護，提升野生食用菌品質(zhì)，實現(xiàn)食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級發(fā)展，促進鄉(xiāng)村振興。
     培訓(xùn)會上，來自云南省農(nóng)科院塊菌研究所的教授從塊菌資源的分布情況、生長環(huán)境特點、塊菌過度采挖現(xiàn)狀及如何合理保護開發(fā)塊菌資源等方面進行講授。中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所老師則從栽培料養(yǎng)菌絲、栽培工藝流程、輔料栽培等方面為參訓(xùn)人員講解了羊肚菌、大球蓋菇種植技能。

培訓(xùn)會結(jié)束后，參訓(xùn)人員來到玉溪市紅泥寨中草藥種植農(nóng)民專業(yè)合作社參觀塊狀松露的種植，了解其種植土壤環(huán)境、松露生長過程、后期管護、發(fā)展前景等。
當前，澄江市結(jié)合土壤、氣候、環(huán)境等自然條件，以種植平菇，榆黃菇，白參，茶樹菇等品種，并在小范圍的實踐當中取得了一定的經(jīng)濟效益和社會效益。下一步，澄江市將積極建設(shè)專業(yè)技術(shù)團隊，聘請云南省內(nèi)食用菌專家指導(dǎo)并聯(lián)合省內(nèi)菌產(chǎn)品銷售行業(yè)龍頭企業(yè)參與營銷，在擴大種植菌產(chǎn)品的同時進行深加工的產(chǎn)品研發(fā)，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)融合強業(yè)富民。