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     3月15日，陜西省柞水縣杏坪鎮立足當前春季大棚木耳生產自身需求實際，組織木耳種植戶及從事木耳生產的120余人，在肖臺村木耳種植基地進行大棚木耳種植管理集中授課和生產實踐培訓。培訓中，技術指導老師圍繞木耳菌袋調運、養菌、掛袋、澆水、采摘、晾曬等各個環節應注意事項實地指導教授，直到每一位學員學到真知實學，掌握到大棚木耳生產的看家本領，確保養菌、刺孔、掛袋、催芽等各個生產管理環節得要領、熟操作、會管理。

     為切實把“小木耳”做成“大產業“，杏坪鎮重點在做強木耳產業上下功夫，從組織領導、技術規范、日常管理等方面促進木耳種植提質增效。全鎮4個木耳基地均由黨委委員進行包抓，成立了杏坪鎮木耳黨總支，每周到基地進行產業指導，現場研究解決木耳生產工作中遇到的問題，同時，主動邀請東北技術員、西農教授、木耳種植能手到鎮開展技術培訓10場次，邀請縣級農技專家針對種植大戶、能人、黨員中心戶開設木耳知識“田間課堂”培訓8場次，為木耳產業發展注入不竭動力。
     今年，柞水縣將圍繞建設以柞水木耳為特色的百億級綠色食品產業鏈，加快三大流域“千萬袋木耳產業帶”、金米U型木耳產業帶和“百萬袋木耳專業村”建設，全力實施中國木耳交易中心等項目，推進木耳精深加工、高端開發，強化考核獎懲、風險防控，推動木耳產業高質量發展。
     目前，柞水縣已建成西川、金米等市級以上農業園區15個，培育省市農業產業化龍頭企業25家，提升“一村一品”示范村25個，建設木耳基地60個、木耳專業村45個，建立全市首家李玉院士工作站、全國首家木耳大數據中心，柞水木耳成功入選國家首批創新型縣建設名單、“全國名特優新農產品”名錄、全國十大產業扶貧典型案例，“中國農產品百強標志性品牌”、“柞水木耳”等優質農產品品牌效應日益凸顯。