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江西省貴溪市烏墩三農種植專業(yè)合作社位于鷹潭市貴溪市塘灣鎮(zhèn)蘆甸村，是一家以羊肚菌和竹蓀等高附加值食用菌種植為主營業(yè)務的農民專業(yè)合作社，現有合作社成員5戶，建有食用菌烘干廠房500平方米，流轉土地570畝作為竹蓀種植示范基地，以合作社名義按季租賃冬閑田110畝種植羊肚菌，帶動周邊6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的13戶農戶種植竹蓀335畝，年產竹蓀、鮮菇近75萬斤，畝純利潤多達3000-10000元。在合作社的輻射帶動下，菌菇產業(yè)已經逐漸成為當地農戶致富增收的新興產業(yè)。
先行先試、科技護航 成功開啟農村創(chuàng)業(yè)新篇章
     2017年底，正值鷹潭市農科院引進羊肚菌并計劃在鷹潭地區(qū)各典型地形地貌進行布點試驗示范，推廣羊肚菌冬閑田綠色高效栽培技術。在當地農糧局的牽線推薦下，鄧富平瞄準羊肚菌種植，于2018年聯合5戶農戶以各自現金出資40萬元的方式，組建成立貴溪市烏墩三農種植專業(yè)合作社，利用冬閑田開始種植羊肚菌。憑借鷹潭市農科院的專業(yè)技術指導，合作社第一年試種就大獲成功，110畝羊肚菌平均畝產干菇達40斤，畝均純收入超過5000元。羊肚菌種植的成功與收獲，堅定了鄧富平一心一意鉆研菌菇種植技術、發(fā)展壯大菌菇產業(yè)的信心和決心。
示范帶動、合作共贏 推動竹蓀產業(yè)提品質
     帶動鄉(xiāng)親們一起發(fā)展產業(yè)、共同致富是鄧富平創(chuàng)辦合作社的初心，但是，由于羊肚菌種植技術難度高、資金投入比例大，投入成本在1-1.5萬元/畝，屬于高風險高回報的特色產業(yè)，一般農戶很難負擔得起如此龐大的前期投入，短期內的推廣輻射效果有限。
     潛心鉆研菌菇種植技術和市場的鄧富平了解到，鷹潭地區(qū)獨特的土壤、氣候特點非常適宜長裙竹蓀、棘托竹蓀的種植和生長，而且，由于毗鄰福建武夷山脈的竹蓀菌菇主產區(qū)，鷹潭當地已有不少菇農自2001年開始試種竹蓀，但由于技術不得要領，產量和干菇品質一直不太理想。
     相較于羊肚菌種植，竹蓀的技術門檻相對較低、成本投入也更低，大約在5000元/畝，更易于推廣示范和規(guī)模種植。
     在鷹潭市農科院的支持鼓勵和技術指導下，合作社積極承擔竹蓀綠色高效輕簡化栽培技術示范推廣項目，2018年采收完羊肚菌后，緊接著示范種植了200多畝竹蓀，當年實現畝均增產18.4％，最高畝產達300斤，竹蓀干品品級由3級提升至2級，收購價提高5-10元/斤，種植收益提高40%以上，取得了良好的經濟效益。2019年，合作社基地被評為貴溪市基層農業(yè)科技示范基地、鷹潭市科技特派員產業(yè)技術服務基地，帶動周邊更多農戶開始種植竹蓀食用菌，并承擔周邊地區(qū)新品種示范、新技術試驗、新模式推廣等任務，成為當地小有名氣的示范主體。
規(guī)范管理、高質運營 激發(fā)合作事業(yè)新動能
     合作社從成立之初就把規(guī)范運營作為長遠發(fā)展的重要保障，根據合作社自身特點和經營實踐，制定了理事長、監(jiān)事長、經理和出納崗位責任制，以保證合作社運營合法合規(guī)、管理民主有效。經全體成員同意，現階段由合作社理事長鄧富平兼任經理，負責合作社經營管理、市場開拓和產品銷售，從合作社領取工資3萬元/年。
     合作社其他4戶成員除每年按照出資比例獲得分紅收益外，還以技術員的身份每人聯系指導3-4戶合作種植農戶，開展標準化種植技術推廣，負責農資投入品質量安全監(jiān)管，并為其提供現場輔導、線上咨詢的技術保障服務，按照150元/天的工資標準從合作社領取勞務報酬。對于種植管理好、菌菇產量高、干品質量好的種植戶，合作社在年終分紅時還會給予特別獎勵，激發(fā)農戶科學管理、綠色種植、精細加工的積極性。
     2020年，合作社聯合另外3家竹蓀種植合作社成立貴溪市唐壟農業(yè)專業(yè)合作社聯合社，希望通過聯合社輻射帶動塘灣鎮(zhèn)竹蓀種植面積突破1000畝，共同打造貴溪市竹蓀品牌。接下來，合作社還計劃建設一座100立方米的冷庫并結合塘灣古鎮(zhèn)獨特旅游資源，探索打造集食用菌種植、特色養(yǎng)殖、旅游觀光、休閑養(yǎng)身為一體的生態(tài)農莊，為宜居宜業(yè)美麗鄉(xiāng)村建設貢獻更多的智慧和力量，帶動更多小農戶在家門口就能夠興產業(yè)、促增收。