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奮斗百年路，啟航新征程。2021年是中國共產(chǎn)黨成立100周年，為更好地展現(xiàn)福建風(fēng)貌、講好福建故事、助力福建發(fā)展，央廣網(wǎng)福建頻道特別推出《一百秒·一座城》系列策劃，用一百秒的時(shí)間展現(xiàn)一座城市厚重的人文歷史、豐富的生態(tài)資源及未來發(fā)展?jié)摿Φ取?br />      福建省古田縣是聞名遐邇的“中國食用菌之都”。這里山清水秀、氣候宜人，這里物產(chǎn)豐富、人杰地靈。“兩江一湖”的水系造就了此地特有的自然環(huán)境，孕育出豐富多彩的生物資源。
     在上世紀(jì)60年代至90年代間，古田人先后攻克了銀耳、香菇、竹蓀、黑木耳、茶樹菇等食用菌技術(shù)難題，在全國率先掀起了五次食用菌生產(chǎn)浪潮，推動(dòng)了我國食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。目前，古田縣已開發(fā)生產(chǎn)出食用菌品種37種，產(chǎn)值超過百億元。而古田縣銀耳作為其中的主要產(chǎn)品，產(chǎn)量占據(jù)全球90%以上。
     近年來，古田縣通過標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、精細(xì)化分工、社會(huì)化合作，建成了集科技研發(fā)、市場交易、產(chǎn)品加工、文化交流、檢驗(yàn)檢測及標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展平臺，形成“縣域工廠化”的生產(chǎn)模式，推動(dòng)食用菌一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。
     如今，古田縣正全力打造出全國一流現(xiàn)代食用菌產(chǎn)業(yè)高地，讓古田這朵富民“菌花”開得更加璀璨奪目。
（責(zé)任編輯 王瑞平）