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7月27日，從貴州省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)場推進(jìn)會上獲悉，今年以來，全省各地堅持抓目標(biāo)、抓關(guān)鍵、抓重點，積極擴總量、提質(zhì)量、聚能量，著力強化品牌打造、強化機制構(gòu)建、強化要素保障、強化綜合效益，推動食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得新成效。據(jù)監(jiān)測調(diào)度顯示，上半年，全省食用菌種植規(guī)模38.7億棒（萬畝）、產(chǎn)量107.3萬噸、產(chǎn)值117.9億元，同比分別增長43.2%、60.5%、62.7%，分別完成目標(biāo)任務(wù)的77.5%、67.1%、59%。
     上半年，貴州省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展成效顯著，全省各地主要從強化品牌打造、強化機制構(gòu)建、強化要素保障、強化綜合效益四方面，助推食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
一、強化品牌打造
     唱響“黔菌”品牌。圍繞“強黔菌品牌、興富民產(chǎn)業(yè)、讓黔菌走向世界”主題，采取市場化方式成功舉辦“2021中國（貴州）食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新發(fā)展大會”，全國食用菌業(yè)界1200多人參加大會，簽約項目29個、涉及金額40.2億元。此次大會主題新、層次高、鏈條全、成果足，是今年以來全國最大規(guī)模的食用菌盛會，獲得業(yè)界普遍認(rèn)可和廣泛贊譽，極大提升了“黔菌”品牌影響力，同時，在2021年生態(tài)文明貴陽國際論壇等重大活動上，大力宣傳“黔菌”品牌，展示產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果。
     創(chuàng)建產(chǎn)業(yè)集群。按照全產(chǎn)業(yè)建設(shè)思路，打造貴州省山地食用菌特色產(chǎn)業(yè)集群，覆蓋10余個產(chǎn)業(yè)重點縣，三年內(nèi)將獲得2億元中央資金支持；黔西縣洪水鎮(zhèn)、道真縣玉溪鎮(zhèn)獲批創(chuàng)建國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)，以食用菌為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)多達(dá)6個。貴州省食用菌呈現(xiàn)出產(chǎn)業(yè)集群為引領(lǐng)、優(yōu)勢區(qū)域為重點、龍頭企業(yè)為骨干、產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)星羅棋布的發(fā)展格局，成為全國食用菌發(fā)展新高地，“黔菌”知名度和影響力大幅提升。
     夯實品牌基礎(chǔ)。加強食用菌標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，貴州省市場監(jiān)管局新增立項《姬松茸生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》等7項食用菌標(biāo)準(zhǔn)，推進(jìn)黔西香菇、萬山竹蓀種植標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)，大力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，以標(biāo)準(zhǔn)保證質(zhì)量，以質(zhì)量塑造品牌。
二、強化機制構(gòu)建
     優(yōu)化利益聯(lián)結(jié)機制。堅持農(nóng)民主體地位，優(yōu)化完善“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”等組織方式，發(fā)揮食用菌產(chǎn)業(yè)相對用工量大、帶動能力強的優(yōu)勢，吸納更多勞動力穩(wěn)定就業(yè)，推動扶貧產(chǎn)業(yè)向富民產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變。上半年全省食用菌產(chǎn)業(yè)帶動脫貧戶和邊緣易致貧戶11.62萬戶、49.19萬人。
     優(yōu)化產(chǎn)銷對接機制。發(fā)揮貴陽物流園食用菌市場集散功能，大力推動食用菌產(chǎn)品順暢銷售。深入推進(jìn)“七進(jìn)”行動，提升省內(nèi)采購占比。貴州省衛(wèi)生健康委建立“醫(yī)院+企業(yè)+農(nóng)戶”的采購配送機制，基本實現(xiàn)省內(nèi)二級以上公立醫(yī)院食用菌采購貨源本地化。省商務(wù)廳在廣州江楠市場建成6個銷售檔口，并與上海西郊國際、廣州中洲農(nóng)會、深圳海吉星、重慶雙福、杭州聯(lián)華華商、江蘇華潤蘇果等大型農(nóng)批市場和知名商超加強合作，通過京東、天貓、“一碼貴州”和“黔菜網(wǎng)”等網(wǎng)購平臺，推廣“網(wǎng)紅帶貨”等銷售模式，線上、線下共推“黔菌”出山。
三、強化要素保障
     菌種方面：貴州省科技廳印發(fā)實施菌種保供方案，在全國率先開展食用菌品種認(rèn)定、首批認(rèn)定新品種6個，開展新品種新技術(shù)試驗示范2萬畝，抓好菌種研發(fā)與推廣重大科技專項實施，自主培育的珍稀菌種省內(nèi)市場占有率超過60%。
     菌材方面：貴州省林業(yè)局加強木質(zhì)菌材保供，建設(shè)菌材林基地19.6萬畝，上半年完成菌材供給113.2萬噸，其中，省內(nèi)供給61.1萬噸，省內(nèi)占比首次超過省外，扎實推進(jìn)優(yōu)質(zhì)菌材選育及種植技術(shù)研究重大科技專項。
     菌企方面：上半年完成招商引資簽約資金134.3億元，到位資金52.2億元，完成年度招商任務(wù)的54.9%（均為專班調(diào)度數(shù)）。至目前，貴州省農(nóng)行支持的“黔菌貸”累計為37家企業(yè)提供免抵押、免擔(dān)保、低利率流動資金貸款1.343億元，有效化解企業(yè)資金困難，支持黔西高原藍(lán)夢、印江梵天菌業(yè)等5家企業(yè)申報國家級龍頭企業(yè)，推薦一批食用菌項目申報農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化發(fā)展基金，道真貴旺等公司申報的項目已通過評審。
四、強化綜合效益
     富民效益方面：挖掘食用菌就業(yè)創(chuàng)業(yè)潛力，上半年新增開發(fā)崗位7335個，新增促進(jìn)就業(yè)3.5萬人。貴州省文化和旅游廳推進(jìn)“文旅+食用菌”產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，建成興義蘑菇主題酒店，推進(jìn)白云區(qū)蘑菇小鎮(zhèn)和省植物園蘑菇酒店建設(shè)。貴州科學(xué)院建立“貴州菌物云平臺”，為各界提供菌種溯源、毒蘑菇預(yù)警、大型真菌數(shù)字博物館等服務(wù)。
     產(chǎn)業(yè)效益方面：上半年食用菌產(chǎn)量同比增速在各產(chǎn)業(yè)中名列前茅，對農(nóng)業(yè)增長的貢獻(xiàn)率持續(xù)提升。貴州省科技廳立項實施“貴州羊肚菌產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效科技創(chuàng)新能力建設(shè)”等17項食用菌領(lǐng)域年度科技計劃項目，安排經(jīng)費1205萬元。省工信廳推動中科易農(nóng)紅托竹蓀優(yōu)酸乳、紫云優(yōu)纖貝食用菌代餐粉等9個重大加工項目建設(shè)，食用菌加工能力有效提升。
     人才效益方面：中組部派出博士服務(wù)團支持我省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，博士團充分發(fā)揮專業(yè)所長和資源優(yōu)勢，加強生產(chǎn)調(diào)研指導(dǎo)，組織開展核心技術(shù)攻關(guān)，幫助爭取有關(guān)項目支持，有力推動招商引資和對外交流等。省直單位配備10名食用菌產(chǎn)業(yè)導(dǎo)師，選派40余名食用菌科技特派員，赴基層開展技術(shù)服務(wù)。省教育廳加強食用菌專業(yè)人才培養(yǎng)和技能培訓(xùn)，建成53個實訓(xùn)基地。省人社廳、省農(nóng)科院、貴州農(nóng)職院等開展技術(shù)培訓(xùn)8338人次。
     生態(tài)效益方面：積極探索發(fā)展林下食用菌，據(jù)省林業(yè)局調(diào)度，上半年林菌種植16.4萬畝、產(chǎn)量9萬噸，同比較快增長，有效推進(jìn)生態(tài)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)生態(tài)化。堅持食用菌產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展，省生態(tài)環(huán)境廳加強廢菌棒源頭監(jiān)管，推廣廢菌棒綜合利用多種模式，督促環(huán)保督查發(fā)現(xiàn)相關(guān)問題整改，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和生態(tài)保護(hù)相得益彰。