云南省洱源縣煉鐵鄉(xiāng)：“四個(gè)加強(qiáng)”嚴(yán)防食用野生菌中毒事件_產(chǎn)業(yè)資訊_食用菌新聞

云南省洱源縣煉鐵鄉(xiāng)：“四個(gè)加強(qiáng)”嚴(yán)防食用野生菌中毒事件

發(fā)布時(shí)間：2021-07-30

來(lái)源：大理州人民政府

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隨著雨季來(lái)臨，野生菌采摘進(jìn)入旺季，食用野生菌中毒事件風(fēng)險(xiǎn)隱患進(jìn)一步增大。為有效防范食用野生菌中毒事件發(fā)生，切實(shí)保障人民群眾的身體健康和生命安全，云南省大理州洱源縣煉鐵鄉(xiāng)提前謀劃部署、廣泛宣傳發(fā)動(dòng)、抓細(xì)抓實(shí)食用野生菌中毒防控工作。
1.高度重視，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。鄉(xiāng)黨委、政府高度重視食品安全工作，結(jié)合當(dāng)前食用野生菌大量上市、轄區(qū)群眾有采摘食用傳統(tǒng)的工作實(shí)際，及時(shí)召開(kāi)專題會(huì)議進(jìn)行研究部署，簽訂工作責(zé)任書，細(xì)化工作責(zé)任、明確責(zé)任分工，層層壓緊壓實(shí)防控責(zé)任，切實(shí)做到“早部署、早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早控制、早處理”。
2.廣泛深入，加強(qiáng)宣傳發(fā)動(dòng)。煉鐵鄉(xiāng)綜合運(yùn)用微信、微博、美篇等新媒體宣傳平臺(tái)，及時(shí)轉(zhuǎn)發(fā)預(yù)警公告、發(fā)布預(yù)防常識(shí)，做到微信群全覆蓋。同時(shí)，通過(guò)張貼倡議書、發(fā)放宣傳資料、喇叭廣播、召開(kāi)群眾會(huì)議、進(jìn)村入戶宣傳等方式，提高群眾知曉率和預(yù)防意識(shí)。
3.消除隱患，加強(qiáng)監(jiān)督檢查。煉鐵鄉(xiāng)針對(duì)餐館、食堂、農(nóng)村宴席、群眾自采自食等不同對(duì)象特點(diǎn)，組織鄉(xiāng)食安辦、市場(chǎng)監(jiān)管、紅白理事會(huì)等工作力量，分類開(kāi)展食用野生菌風(fēng)險(xiǎn)大排查。通過(guò)深入餐飲服務(wù)單位、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、工地食堂、學(xué)校等食品安全易發(fā)多發(fā)的重點(diǎn)區(qū)域開(kāi)展監(jiān)督檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除安全隱患，嚴(yán)防食用野生菌中毒事件發(fā)生。
4.備預(yù)不虞，加強(qiáng)應(yīng)急值守。煉鐵鄉(xiāng)嚴(yán)格執(zhí)行24小時(shí)值班制度，在食用野生菌中毒事件高發(fā)易發(fā)期間，進(jìn)一步加強(qiáng)應(yīng)急值守工作，公布值班電話、暢通舉報(bào)渠道，密切關(guān)注轄區(qū)食品安全狀況。同時(shí)對(duì)應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行完善，健全應(yīng)急保障機(jī)制，配齊應(yīng)急救援物資，確保發(fā)生食用野生菌中毒事件后，第一時(shí)間進(jìn)行應(yīng)急處置，最大限度降低事件危害。

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