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     貴州省黔西南州貞豐縣引進現代化農業企業，對黑牛肝菌進行人工栽培，推動食用菌產業及相關產業和就業發展，加快農業現代化步伐，助推地方經濟發展。
     在位于貞豐縣龍興街道的貴州宏臻菌業投資發展有限公司生產車間內，機器轟鳴，工人們有序進行菌瓶清潔、覆土、采菇、包裝、運輸。出菇技術員穿梭在覆土房和出菇房之間，查看溫濕度、二氧化碳濃度、風量大小等參數，確保黑牛肝菌生長品質良好。

     貴州宏臻菌業投資發展有限公司是一家主要從事黑牛肝菌工廠化栽培研究及產業化開發的企業，占地面積79477.14平方米，建設有產研結合一體化基地、研發中心、生產輔助用房，設計日產能10噸、年產3500噸新鮮黑牛肝菌。
     確定入駐貞豐縣后，企業在前期考察中發現當地薏仁米桿可作為栽培原料，經過三年的研究配比，將薏仁桿添加入黑牛肝菌種植原材料中，有效利用廢棄資源，實現生態與經濟并重。

     在黑牛肝菌工廠化發展過程中，企業區別于傳統菌棒種植，采用菌瓶種植技術，實現資源循環利用，同時，為確保原料使用本土化，帶動貞豐產業和就業，企業還在技術研發上下足工夫。據企業技術總監介紹：原材料使用受制于氣候、溫度、濕度等諸多條件，經過多次實驗，在本土原材料使用上取得科研成果。

     自2021年5月投產以來，企業已實現第一批3.2萬瓶黑牛肝菌采收，預計日產量3噸，隨著產量逐步提升，到10月份可達到日產10噸。下一步，企業將擴大產能，實施牛肝菌工廠化生產二期工程，供應全國市場及國外市場，助推貞豐縣經濟社會發展。