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     特色產業(yè)，強力進“菌”。福建省寧德市屏南縣制定完善152個村產業(yè)發(fā)展規(guī)劃。食用菌產業(yè)作為屏南縣特色產業(yè)的重要拼圖之一，為鄉(xiāng)村振興帶來源源不竭的動力。
     昔日，屏南縣以香菇為主的木生菌稱王，并因此榮獲“中國夏香菇之鄉(xiāng)”的美譽，更被稱作“中國食用菌行業(yè)先進縣”。但是，屏南縣用大量闊葉林“供養(yǎng)”著億萬朵香菇，有了“金山銀山”，卻毀了綠水青山，尖銳的菌林矛盾成為梗在屏南縣食用菌產業(yè)發(fā)展路上的一塊巨石。
     2003年，屏南縣興起白水洋景區(qū)進行旅游大開發(fā)，提出了“發(fā)展山區(qū)特色經濟，建設生態(tài)旅游強縣”目標，走生態(tài)立縣、旅游旺縣的發(fā)展之路。與此同時，屏南縣食用菌人工栽培也開啟了生態(tài)效益和經濟效益并舉的轉型升級之路。

     為了找準屏南縣食用菌產業(yè)發(fā)展的突破口，屏南縣進行非木生菌的新品種引進、試驗、推廣，從北方引進的20多個新品種中篩選試驗，終于精選出了適合高山栽培的滑菇。屏南滑菇示范種植成功后，菇農喜獲豐收，產銷兩旺，找準新路子，鼓起錢袋子，屏南縣也成為中國南方唯一的滑菇生產基地縣。
     時至今日，屏南縣根據(jù)發(fā)展生態(tài)旅游縣的形勢要求，積極調整食用菌產業(yè)結構，控制香菇生產規(guī)模，大力發(fā)展“發(fā)展三大品系、八個菌類”，提高非木生菌類的比例份額，使產業(yè)朝著可持續(xù)方向發(fā)展，并形成了夏季銀耳、滑菇等地方特色食用菌種植業(yè)，這也是屏南食用菌繼屏南夏香菇之后的又一新亮點。此外，全縣開發(fā)推廣的食用菌品種近20種，其中的10多種已經規(guī)?；l(fā)展，羊肚菌、黑皮雞樅、茯苓等新品種示范種植取得成功。