近日,安徽省黃山市黟縣美溪鄉黃姑村夏軍的香菇種植基地里,菌棒被井然有序地擺放在大棚下。
今年54歲的夏軍是土生土長的美溪人,20年前開始種植香菇,先后在上海、馬鞍山、屯溪等地售賣,經驗老到豐富。據他介紹,每年6-10月份是香菇的培養期,11月到次年5月底為采摘季。從選料、裝袋、滅菌、接種、管理到出售,精耕細作培養香菇需要花費近半年時間。
據了解,香菇種植環節中最難也最容易出錯的一步是滅菌,需要將水燒至120攝氏度高溫并保持24小時,通過蒸汽的方式消滅棒內其它的有機物。這一步稍有閃失,就會影響出菌率,每年滅菌工作開展的時候,即使經驗豐富的夏軍也不敢有絲毫馬虎。每逢香菇裝袋、接種、采摘等重要時段,夏軍都要雇請其它村民幫忙,平均每年要花費100多個工時,每年付給村民工資多達3萬余元。
近年來,黟縣美溪鄉充分發揮鄉域優越生態環境及土地資源優勢,堅持黨建引領,引導村民科學栽培、規模生產特色農產品,闖出了一條綠色、高效、高質的發展模式,切實增加村民收入,助力鄉村振興。