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近日，貴州省三都縣大河鎮(zhèn)紅星社區(qū)的平菇種植基地里，一排排鋼制菌架整齊劃一排列，整潔的菌棒分層放置，密密麻麻的平菇菌肉厚實(shí)、惹人喜愛，潮濕的空氣里散發(fā)著平菇特有的清香。
     最近，寒潮來襲，菌棒對溫度和濕度很講究，溫度控制在12攝氏度左右，濕度保持在80-90%。紅星社區(qū)返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年、技術(shù)負(fù)責(zé)人岑文毅在悉心指導(dǎo)工人們給菌棒防寒御寒的同時(shí)，也手把手培訓(xùn)工人采菇選菇，食用菌基地呈現(xiàn)一派祥和繁忙的熱鬧場景。
     據(jù)介紹，該基地的5萬棒平菇通過50天精心管護(hù)，第一批已經(jīng)采摘結(jié)束，第二批正陸續(xù)采摘上市。岑文毅說，采菌期一天用工6人左右，負(fù)責(zé)采菇、出菇管理，后面每隔半個(gè)月就能采一批，預(yù)計(jì)能夠采到五批，生產(chǎn)的平菇營養(yǎng)豐富、味美適口，深受市場歡迎。
     食用菌產(chǎn)業(yè)是三都水族自治縣特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。今年以來，大河鎮(zhèn)紅星社區(qū)用心做好移民搬遷“后半篇文章”，著力將1萬平方米的閑置地下車庫改造成平菇種植基地，采取“合作社+公司+基地+農(nóng)戶”的模式，因地制宜大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，由公司負(fù)責(zé)技術(shù)服務(wù)、菌種繁育、人才培訓(xùn)、模式推廣，合作社則負(fù)責(zé)日常管理、產(chǎn)銷對接。
     目前，該基地共生產(chǎn)食用菌30萬棒，其中20萬棒已銷往周邊縣市，社區(qū)合作社自己種植10萬棒，種植部分的5萬棒正產(chǎn)生效益，5萬棒正在接種，預(yù)計(jì)年產(chǎn)值100多萬元，利潤可以超過40萬元。
     現(xiàn)在，該基地已經(jīng)輻射帶動(dòng)200余名搬遷群眾務(wù)工，巧妙利用地下車庫走出了一條“樓上住人、樓下種菌”的差異化產(chǎn)業(yè)發(fā)展致富新路子。