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以山西省大同市廣靈縣省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園為載體，引進(jìn)先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備與技術(shù)人員，輻射帶動(dòng)有一定生產(chǎn)規(guī)模的靈丘、渾源、云岡、平城等縣區(qū)發(fā)展食用菌，大同市不斷培育壯大食用菌產(chǎn)業(yè)。
     據(jù)了解，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以產(chǎn)業(yè)化為目標(biāo)，以增加農(nóng)民收入為中心，大同市推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)成為帶動(dòng)農(nóng)民增收致富的縣域特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，今年，生產(chǎn)食用菌菌袋預(yù)計(jì)達(dá)到3200萬(wàn)袋、產(chǎn)量5萬(wàn)噸、產(chǎn)值3億多元。
     為此，大同市將嚴(yán)格食用菌菌種生產(chǎn)，通過(guò)與中國(guó)農(nóng)大、山西農(nóng)大等院校合作，完成母種提純、馴化、繁育、推廣，并統(tǒng)一母種來(lái)源，提高菌菇產(chǎn)品品質(zhì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。在新品種、新技術(shù)、新產(chǎn)品研發(fā)等方面進(jìn)行攻關(guān)，研發(fā)加工干品香菇、干品木耳、壓縮木耳、香菇餅干、木耳醋、香菇多糖等系列產(chǎn)品，全面延伸食用菌產(chǎn)業(yè)鏈，提升產(chǎn)品附加值，利用好食用菌廢料，生產(chǎn)出生物質(zhì)炭、肥料、無(wú)土蔬菜基肥等產(chǎn)品，促進(jìn)循環(huán)生態(tài)發(fā)展，并建立科技團(tuán)隊(duì)，定期集中培育選拔專業(yè)技術(shù)人才，同時(shí)，加大招商引資力度，廣泛吸納社會(huì)資金，做強(qiáng)大企業(yè)，做大中等企業(yè)，做活小企業(yè)，推進(jìn)資源整合、行業(yè)聯(lián)合，由抓生產(chǎn)向抓市場(chǎng)轉(zhuǎn)變，培育壯大經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍，鼓勵(lì)生產(chǎn)大戶、村干部、農(nóng)村能人等擔(dān)當(dāng)經(jīng)紀(jì)人，走集約化發(fā)展之路。