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福建省寧德市屏南縣食用菌人工栽培經歷四十多年摸索，從原有零星、小規模、低效益、自發的、盲目的生產狀態逐步發展壯大成為屏南縣農村經濟的支柱產業、特色產業和富民產業。
     隨著食用菌生產的發展，屏南縣培育了從原料供應、菌包（棒）生產、接種、培養與栽培管理、產品烘干、銷售、廢菌渣循環再利用等分段式生產經營的專業隊伍，專業化分工漸趨成熟。專業化生產初具雛形，形成“企業或合作社+加工中心+農戶”生產發展社會化服務模式，現有菌包加工生產企業（或合作社）9家、食用菌烘干加工企業（或合作社）100多家，廢菌渣加工成有機肥4家。
     專業化的菌包加工業成為屏南縣食用菌產業鏈中一個新興行業。菌包（棒）生產采用了工業化的技術手段，在環境可控的設施條件下，采取高效率的機械化、自動化作業，實現規模化、集約化、標準化生產，讓農戶從原先的菌包(棒)生產互助模式中徹底解放出來。
     從前，農戶自己生產1萬棒香菇，需邀請親朋好友20-30人用工3-4天幫忙，自己的做完還需要幫助別人生產近2個月，既勞累又誤工誤時，現在，只要一通電話就能解決。
     目前，屏南縣具有菌包加工生產企業（合作社）9家，每年加工菌包3200萬袋以上，年利潤512萬元，節省燃料成本320萬元。發展社會化服務模式大大節省勞動力，提高勞動效率，新機具的使用有力促進食用菌規范化生產，有效提升屏南縣食用菌產業抵御市場風險能力和產業水平。企業與農戶共同受益，共擔風險，為農民整合資源，開拓門路，讓農民在家門口就能夠實現創業增收。