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     近日，河北省平泉市臥龍鎮百家興食用菌產業園區大棚里的香菇長勢正好，菇農正忙著采摘；分揀房內，10多個菇農正用篩子刷選香菇。
     一直以來，食用菌產業不僅提升了現代農業園區的水平，而且成為臥龍鎮農民受益最多、發展潛力最大的產業。目前，臥龍鎮75%的農戶從事食用菌生產及相關產業，全鎮累計食用菌總產量達1.6億袋，產值16.8億元。
     臥龍鎮全力打造、提升食用菌生產加工龍頭企業，目前，食用菌生產加工龍頭企業已達11家，形成了集生產加工、流通的產業集群，其中，省級龍頭企業4家，市級龍頭企業7家，規模化經營率達100%。

     該鎮發揮食用菌企業主體作用，研發的蘑菇醬、香菇飲品等深加工產品深受青睞，已建成投產的功能飲品和野生菌保健膠囊項目，為食用菌精深加工發展奠定了堅實基礎。
     該鎮圍繞建立產品銷售網絡，通過出口與內銷并重、線上與線下并舉、批發與直銷結合的多元化銷售方式，累計建設食用菌購銷網點30余處，建設保鮮庫30余座，產品銷往美國、日本、韓國、泰國、澳大利亞等地及國內20余個大中城市。