彝族的火把節臨近,云南省保山市昌寧縣珠街鄉境內阿依山、八卦山、戈黑大山,廣袤無垠的森林里,大量野生紅菌破土而出,紅菌飄香溢群山。居住在山里的彝家兒女正忙碌著上山撿拾野生紅菌,外來買紅菌的客商也絡繹不絕,在山腳下約定俗成的交易地點,耐心地等候著村民們撿到的紅菌。一籮籮紅菌變成一沓沓鈔票,彝家人的幸福生活越過越紅火。
野生紅菌是一種美味的野生食材,富含多種人體所需的蛋白質、維生素、微量元素、氨基酸等,同時,還含有多糖類抗癌物質,是有特殊食療價值的天然食品,“紅菌煮雞”更是珠街當地極為知名的美食。但紅菌其實并不常見,它主要生長在特殊的野生錐果林下。林下干凈,少灌木叢,土壤腐殖層在高溫高濕的特定氣候條件下,才能自然生長出紅菌。
慶美村因其獨特的地形地貌、土壤結構、良好的植被等自然條件,孕育出豐富的野生紅菌資源。雨季來臨,很多村民凌晨5點多趁著天還沒亮就背起籮筐、點上頭燈,帶上干糧上山撿拾紅菌。
每天下午4點左右,村民們就將撿到的野生菌銷售給等待已久的客商,其中,紅菌是最昂貴、最鮮美的,質量高的售價多達每公斤160元,也有部分奶漿菌、干巴菌、雞樅菌、牛肝菌、青頭菌等。
珠街野生紅菌大量上市,不僅當地的小商小販前來購買,也吸引了大理州永平、巍山的土特產商前來收購。永平的土特產商馬老板,每天從永平趕來慶美收購野生紅菌,加工烤干后銷售,好的干品售價高達每公斤1000多元。