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     尚志黑木耳是黑龍江省哈爾濱市尚志市主要特色經(jīng)濟(jì)作物品種之一，尚志也是哈爾濱市栽培面積最大的縣市，被命名為“中國(guó)黑木耳之鄉(xiāng)”。
     尚志黑木耳嚴(yán)格按照《無(wú)公害黑木耳標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》進(jìn)行生產(chǎn)和管理，產(chǎn)品經(jīng)檢測(cè)符合NY5095-2006的標(biāo)準(zhǔn)要求，產(chǎn)地環(huán)境條件要求符合NY5010-2002的標(biāo)準(zhǔn)要求，黑木耳生產(chǎn)使用的原料符合NY/T393、NY/T394的標(biāo)準(zhǔn)要求，嚴(yán)格遵守《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的有關(guān)規(guī)定。
     尚志市地域遼闊，跨第二、第三兩個(gè)積溫帶，屬典型溫帶大陸性季風(fēng)氣候，氣候地域差異較大，山區(qū)小氣候特征明顯，晝夜溫差大，有利于菌絲體、子實(shí)體的生長(zhǎng)。尚志黑木耳營(yíng)養(yǎng)積累豐富，產(chǎn)品色澤口感、營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值都大大優(yōu)于南方產(chǎn)品。
     尚志市食用菌產(chǎn)業(yè)歷經(jīng)70多年的鞏固和發(fā)展，呈現(xiàn)出從小到大、由散到聚、分工分業(yè)的專業(yè)化、規(guī)?；l(fā)展態(tài)勢(shì)，逐步形成完善的“市場(chǎng)牽龍頭、龍頭帶基地、基地連農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展鏈條，帶動(dòng)黑龍江省食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量、高產(chǎn)量、高標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)模化發(fā)展，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)加銷一體化經(jīng)營(yíng)、全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)降陌l(fā)展模式。
     尚志市地處綿延起伏的張廣才嶺余脈的腹地，境內(nèi)主體地貌為林地，森林覆蓋率高達(dá)86%，食用菌原料充裕，土地資源豐富，且呈微酸性土壤，pH值趨近于6.5左右，適宜喜酸性的各類食用菌生長(zhǎng)，食用菌產(chǎn)品品質(zhì)極佳，其中，黑木耳一年春、秋兩季生產(chǎn)，猴頭菇、滑子菇、赤松茸等菇類一年四季生產(chǎn)。
     綠色天然的各類食用菌，精工炮制、品質(zhì)俱佳、健康安全、食藥兼融、營(yíng)養(yǎng)豐富、回味無(wú)窮。尚志市建成黑龍江省級(jí)和哈爾濱市級(jí)綠色食用菌科技示范園區(qū)各1處，并相繼承載著黑龍江省唯一的黑木耳出口創(chuàng)匯基地、黑龍江省黑木耳技術(shù)示范園區(qū)、黑龍江省“互聯(lián)網(wǎng)+食用菌”高標(biāo)準(zhǔn)示范基地、東北林業(yè)大學(xué)大學(xué)生“創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新示范基地”的引領(lǐng)和示范功能，運(yùn)用“珍珠山食用菌物聯(lián)網(wǎng)”平臺(tái)，各專業(yè)基地實(shí)現(xiàn)了地、水、電、路、房、菌種、技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)八配套，初步建成了集高效栽培、產(chǎn)業(yè)展示、觀光旅游、采摘消費(fèi)、數(shù)據(jù)采集、科技培訓(xùn)、出口創(chuàng)匯于一體的標(biāo)準(zhǔn)化食用菌示范園區(qū)，形成無(wú)公害、綠色、有機(jī)和地理標(biāo)志“四位一體、整體推進(jìn)”新格局。