盛夏六月,在位于四川省蓬溪縣食用菌現代農業園區的四川省鑫中宇農業有限公司(下稱“鑫中宇公司”),工人在金耳生產廠房內忙碌不已。
“金耳多分布在云南地區,是‘菌中燕窩’,憑借豐富的食用菌粗多糖、膳食纖維等營養元素,以及鮮美味道、潤滑口感等已成為食用菌界的新興品種。”鑫中宇公司董事長鐘秀芬介紹,公司建設的金耳菌培養室二期,預計本月底建成并投入使用。
據了解,鑫中宇公司于2017年入駐蓬溪縣,占地面積216畝,采用“工廠化培育+大棚地栽”模式,種植金耳、秀珍菇、羊肚菌、蟹味菇等品種,日產鮮菇30余噸,年產量1.1萬噸,實現總產值1.4億元。
作為蓬溪縣領先的食用菌工廠化栽培企業之一,鑫中宇公司在破解秀珍菇周年化生產后,利用自身建設的1.3萬平方米的培養車間和140個出菇車間,實踐探索食用菌工廠化栽培聯農帶農新模式。
十余年來,蓬溪縣一直把食用菌作為全縣重要產業來培育,以工廠化、規模化發展思路,建設蓬溪縣食用菌現代農業園區。該園區以琪英菌業、駱峰菌業、鑫中宇公司等優質龍頭企業為引領,2022年園區食用菌產量達13.8萬噸,產值13.3億元。預計2025年食用菌產量達30萬噸以上,園區總產值達50億余元。(來源:全景遂寧)