首條！貴州印江食用菌深加工生產線建成投產_產業資訊_食用菌新聞

首條！貴州印江食用菌深加工生產線建成投產

發布時間：2023-08-07

來源：印江融媒體中心

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近日，貴州印江土家族苗族自治縣首條食用菌深加工生產線——海鮮菇建成并投入使用。項目建設既可以延伸食用菌產業鏈，增加產品附加值，提升產業綜合實力，又滿足消費者逐漸增長的飲食需求。

印江縣首條食用菌深加工生產線由市級農業產業化重點龍頭企業——貴州棒棒食用菌產業有限公司投資2000萬元新建，建成后可年產各類食用菌速食商品1000噸，年產值6000萬元。

貴州棒棒食用菌產業有限公司總經理胡廷棒介紹，一個系列有十個品種，主打品牌有鹿茸菌，還有黑木耳、玉木耳和香菇等，平均每天大概生產在5000斤左右。

據了解，食用菌從進入車間清洗、浸泡到高溫消毒、選包、烘干、打包要經過14道工序，全程實現自動化“不落地”生產，并納入產品質量追溯系統，讓產品質量更安全、群眾消費更放心。

近年來，該企業通過加大科技投入和產品研發力度，研發的有機食用菌、休閑即食食品、菇類調味品等系列食用菌產品，開發生產海鮮菇、鹿茸菌、綠木耳等10個食用菌產品，食用菌加工產業呈現出多元發展格局。(來源：印江融媒體中心)

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