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    福建順昌縣:精深加工,延伸食用菌產業鏈條

    發布時間:2024-05-20

      來源:福建日報

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    目前,福建順昌已經研制了菌菇菜、菌菇醬、菌菇湯等預制菜系列產品,即將上市;饒氏佰鈺的海鮮菇速凍品,神六保健食品有限公司的靈芝孢子油提取、軟膠囊生產也列入了計劃清單,食用菌加工產品不斷豐富。
     
    不只是新鮮的食用菌,看似無用的食用菌廢棄物也大有文章可做。近年來,順昌以福建九菇娘農業發展有限公司等龍頭企業為帶動,探索廢菌渣利用技術。該技術首先利用海鮮菇菌渣,栽培草菇;草菇采摘后進行菌渣二次利用,栽培雙孢蘑菇;栽培完的雙孢蘑菇菌渣又可作有機肥主原料。如此一來,既提升了經濟效益,又解決了食用菌廢料污染問題。
     
    九菇娘與鄭坊鎮興源村率先合作,依托“公司+村集體+農戶”的“跨村聯建”食用菌栽培基地新模式,使用菌渣循環利用技術,并逐步推廣到全縣。
     
    據悉,順昌縣不僅要加大對現有精深加工企業的扶持,還要培育更多專業化加工企業,繼續延伸順昌食用菌產業鏈,提升整體附加值。(來源:福建日報)

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