每年9月是韓國松茸的采摘季,松茸也因珍貴和高營養價值成為中秋節的人氣禮品。今年9月以來,韓國國產松茸在市面上集體缺席,而中國松茸填補了這一空缺。
今年中秋節前幾乎沒有韓國國產松茸,為填補市場空缺,店主們銷售的基本是從中國云南、吉林等地進口的松茸。從中國進口的松茸,500克售價為16萬韓元(約合人民幣854元),由于貨源緊缺,今年中國進口松茸的價格較去年同期上漲了近兩成。
韓國國產松茸之所以缺席銷售旺季,主要是受異常天氣的影響。松茸不可人工培育,對生長環境要求非常苛刻,不僅需要適當的濕度,而且適宜的生長溫度為15至25攝氏度。然而,韓國多個松茸主要產地上個月降水量僅為往年的一成左右,近期各地的最高溫度也普遍在30攝氏度左右。
往年中秋節前,韓國松茸的產地批發價格都會在每公斤100萬韓元(約合人民幣5340元)以上。松茸產地采摘戶的收益一般能達到約合人民幣5.3萬元。然而今年9月以來,松茸幾近絕收,不僅采摘戶沒有松茸可采,整個松茸從業群體也受到影響,目前各個松茸主產地的批發市場幾乎停擺,當地的松茸銷售商也不得不歇業或轉行。(來源:央視財經)