稻菌輪作| 冬閑田變“聚寶盆”，羊肚菌畝產值達6.4萬元_產業資訊_食用菌新聞

稻菌輪作| 冬閑田變“聚寶盆”，羊肚菌畝產值達6.4萬元

發布時間：2025-03-07

來源：源新聞

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浙江遂昌縣有雜交稻制種面積2.16萬畝，羊肚菌和雜交稻制種輪作模式試驗成功，為山區縣示范推廣縣域特色農業產業探索了一條新路。如今，羊肚菌已成為遂昌縣北界鎮“集體增收、村民共富”的新路子。接下來，當地將建設菌棒加工車間和冷鏈倉儲中心，打造集種植、加工、銷售于一體的全產業鏈條，探索縣域特色共富新產業。

近日，遂昌菌臨生態農業科技發展有限公司50畝菌田的羊肚菌鮮嫩上市。基地合伙人、王塢村村民王春堂算了除鮮菇外的額外一筆增收賬：“閑置的土地流轉每畝300元，雜交稻制種畝產值5000余元，‘稻菌輪作’的畝產值綜合效益突破7萬元；另外還有年前搭建大棚支付勞務工資30多萬元，現在采摘村里勞務用工每天六七十人，每人一天150元至200元。”

“水稻收割后種植羊肚菌，種稻種菌兩不誤，冬閑田不再閑。過去閑置的農田長滿雜草，如今搖身變成高產‘聚寶盆’。”王春堂說，今年基地鮮菇畝產量達到400多公斤，按照市場零售價每公斤160元算，畝產值可達6.4萬元。

據介紹，去年4月，遂昌菌臨生態農業科技發展有限公司負責人文勇到北界鎮實地考察。對水、土壤進行了全面檢測，對歷年的氣候、溫度、濕度等數據進行了分析研究，發現北界適宜發展菌類產業。去年11月，公司開始投放菌種和營養包。

為推廣羊肚菌，北界鎮專門舉辦了“羊肚菌—水稻輪作增效技術”現場觀摩會。其間，菌臨公司與北界鎮、農戶代表簽訂了羊肚菌全產業鏈合作協議和訂單收購協議，確保種植技術保障和市場銷路。下一步，羊肚菌—水稻輪作模式有望在更多農田較集中連片的鄉鎮推廣種植。（來源：源新聞）