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    挪威:山洞內建設食用菌垂直農場 特色品種即將進入試種階段

    發布時間:2024-12-26

      來源:園藝新知

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    眼下,在挪威奧斯陸郊外的一個山洞內,食用菌種植有序進行中。
     
    據負責人拉菲克-哈拉比(Rafik Halabi)介紹,得益于山洞的穩定溫度和高能效,他們在這里建立垂直農場,種植綠色蔬菜、微型蔬菜和蘑菇。山洞內的垂直農場占地約300平方米,用LED來加熱,因此避免了其他垂直農場面臨的許多能源問題。
     
    據了解,“山洞農場”的濕度問題具有挑戰性,需要依靠除濕機和風扇來控制濕度。在這樣一個大空間里,空氣流通很困難,需要安裝帶過濾器的風扇,維持一個更理想的環境。
     
    “奧斯陸的高端市場對蘑菇的需求很大,因此公司正在開拓高端蘑菇市場,以滿足人們對肉類和魚類替代品的需求。"拉菲克表示,首選品種是猴頭菇、香菇、金針菇和粉紅杏鮑菇。到目前為止,設備和菌種已經準備完畢,團隊也準備好進入試驗階段,即將生產首批食用菌產品。(來源:園藝新知)

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