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    浙江嘉興市:大球蓋菇新品種“嘉浙金茸”備受青睞

    發布時間:2025-04-01

      來源:嘉興發布、嘉興市農科院

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    日前,浙江省農作物品種認定委員會組織專家前往嘉興市南湖區,對嘉興市農業科學研究院和浙江省農業科學院園藝研究所共同選育的大球蓋菇新品種“嘉浙金茸”進行了專項考察。
     
    經過現場觀察與深入研討,專家組對“嘉浙金茸”給予了高度評價。綜合評價顯示,該品種子實體菌蓋呈黃色,在豐產性方面表現突出,具備良好的商品性,非常適宜在浙江省內進行設施栽培。
     
    據了解,2019年,嘉興市農科院專家在進行大球蓋菇與蔬菜套種實驗時,發現了一個菌蓋顏色為黃色的大球蓋菇。經過5代的轉育培養,育成了性狀穩定的新品種“嘉浙金茸”。
     
    “嘉浙金茸”菌蓋顏色淺,不易變色,是烹飪的上好食材,且營養價值高,富含人體必需的蛋白質、粗脂肪、粗纖維、碳水化合物和氨基酸,以及豐富的鉀、磷等礦物質元素和多種糖類物質。該品種憑借生長周期短、產量高等優勢,受到了種植戶的青睞。(來源:嘉興發布、嘉興市農科院)

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