上海彭世菇業總經理“85后”彭長兒,是彭兆旺的孫子。十年前,他提出并成功開創了“移動農業,鮮活到家”鮮食菌菇生態循環產業新模式,把鮮活的食用菌連同菌棒端上餐桌,正式接過了彭家食用菌產業模式創新“接力棒”。
占地86畝的工廠化生產基地內,1500㎡的菌棒生產車間擁有2條裝袋生產線,火力全開可日產食用菌菌棒達2萬棒。7000㎡的現代化發菌房、75座設施化溫控大棚,為菌菇生長提供精準環境。7000m³冷庫、30輛物流專車以及1000㎡包裝車間、600㎡試驗室,構成公司從研發、生產、包裝、運輸等完整產業鏈,確保產品品質如一。
在種植模式上,公司采用“活體菌菇種植+廢棄菌渣種植+苗菜根種植菌菇”的廢棄資源生態循環利用模式,走出一條綠色循環之路。利用農作物秸稈工廠化種植食用菌,廢棄菌渣堆積發酵成有機肥用于苗菜種植,苗菜帶豆種的根部再添加到食用菌培養基內。這一創新模式,不僅帶來顯著經濟效益,還因減少廢棄物排放,榮獲國家級生態農場稱號。
多年來,彭世菇業成立上海青浦兆旺食藥用菌研究所,與上海海洋大學、上海市農業科學院緊密合作,在食用菌種源應用方面取得顯著的研究成果,如活體菇領域合作開發出“香茸5號”優良品種,與市農科院合作形成香菇活體香菇菌包生產技術規程以及配套林下種植的上海市地方標準《DB31/T 1404-2023稻秸稈栽培大球蓋菇技術規程》。
公司銷售網絡廣泛,覆蓋長三角地區。在南京成立二級分公司,在無錫、杭州、寧波、溫州設立前置倉庫,擁有2000多家優質客戶,產品供不應求,銷售渠道和物流體系優勢顯著。(來源:上海三農)